花香味
...夜来香(晚香玉)、茉莉、玫瑰、桂花、牡丹、金针花、洛神花、紫藤花、昙花、黄栀花、木槿花、蔷薇花、荔枝花和龙眼花、韭菜花,等等。咸鲜味主要来源于盐、味精、鸡精、高汤等调料。花香味的调制:花香味在运用当中...
玫瑰茄
...名:MéiGuiQié英文名:RoselleCalyx别名:红金梅、红梅果、洛神葵、洛济葵。来源:药材基源:为锦葵科植物玫瑰茄的共萼。拉丁植物动物矿物名:HibicussabdariffaL.采收和储藏:11月中、下旬,叶黄籽黑时,将果枝剪下,摘取花萼连...
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