泡
拼音:pào泡中药炮制法之一。用水浸泡药物。作用有二:一是便于加工,如枳壳、芍药等浸泡后,使之柔软,便于切片;桃仁、杏仁等沸汤浸泡后易于去皮尖。二是降低某些药材毒副作用,如清水浸泡生半夏、生南星、生附子...
腐竹
...们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用。腐竹的别名支...
食疗;食材WS/T 577—2017 高温作业人员膳食指导
...(干)1796竹笋389海苔1774海蟹(小)370小麦胚粉1523鱼丸360黄豆[大豆]1503海蜇头331黑豆[黑大豆]1377河虾329桂圆肉1348草鱼312墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]1261蘑菇(鲜蘑)312榛子(干)1244菠菜[赤根菜]311芸豆(红)1215小米284鱿鱼(干)[...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学黄豆芽
...乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收,营...
食疗;食材黄豆粉
拼音:huángdòufěn概述黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕里。黄豆粉的别名大豆粉、黄豆面、黄豆粉的食用量每次约20克黄豆粉的营养价...
食疗;食材黄豆芫荽汤
拼音:huángdòuyuánsuītāng概述:黄豆芫荽汤以黄豆、鲜芫荽、葱白、白萝卜为主要原料,具有发散风寒,下气化痰的功效,适用于风寒感冒者。原料:黄豆60克,鲜芫荽15克,葱白4根,白萝卜60克。做法:将黄豆洗净,用水泡半...
食疗;养生汤黄豆芽猪血汤
拼音:huángdòuyázhūxuètāng概述:黄豆芽猪血汤以黄豆芽、猪血为主要原料,具有营养丰富的特点。黄豆芽有清热解毒、润肺、去胃中积热,并有防治棉尘肺的功效;猪血有补血、治头晕、缺铁性贫血之功效。原料:黄豆芽、猪...
食疗;养生汤黄豆芽茶
拼音:huángdòuyáchá概述:黄豆芽茶以黄豆芽、生车前草、陈茶叶为主要原料,适用于小儿百日咳者。原料:黄豆芽90克,生车前草30克,陈茶叶1.5克。用法:冷水煎熬加冰糖60克,再煮三沸,使糖溶化。一岁上下每次服6~12克,...
食疗;养生茶大豆
...化吸收,更重要的是增加了维生素B12的含量。大豆的别名黄豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆大豆的食用量每天40克大豆的营养价值1.增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2....
食疗;食材神黄豆
拼音:shénhuángdòu《*辞典》:神黄豆:出处:《本经逢原》拼音名:ShénHuánɡDòu别名:回回豆(《药材学》)。来源:为豆科植物节果决明的果实。秋季果实成熟后摘下,晒干。原形态:乔木。嫩枝有丝毛。双数羽状复...
中医学;中药学;中药材