酸奶饮料
...糖中选出一种或二种加进去,便能制造具有苹果、菠萝等水果味的酸奶饮料。所使用的乳酸菌是奶酪乳酸菌,乳酸的生成速度缓慢,如果培养液的pH值降到4.0~4.5时,通常则需要34~38小时。培养过程最好是在37℃上下进行。另外...
果汁
拼音:guǒzhī概述:果汁是用新鲜或冷藏水果,经过榨取等加工手段制成的产品。根据国家规定,含果汁10%以上的饮料,称为果汁饮料。从水果直接榨取,不加水及其他任何添加剂,称为纯果汁(又叫原果汁)。果汁饮料是人们日...
食品明胶
...的150多年间,“吉露果子冻”、果汁软糖、橡皮小熊糖、水果酸奶酪,相继问世,这些“明胶零食”无一不风靡全球。1845年对于明胶是关键一年,美国人彼得·库珀发明的凝胶状点心为明胶在零食界占得了一席之地。时隔45年后...
吸收性止血剂;中医学;中药学;中药材白兰地
...成。白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在...
经理综合征
...天需要摄取30~40毫升醋来平衡体质的偏差。因此,只从水果、蔬菜和以调料的形式来满足机体对酸性物质的需求是远远不够的。目前,市面上已有以糯米、鲜水果为原料酿造的酸性保健饮料,由于含有水果的芬芳甘甜味道,可...
心理学与精神病学;疾病老板综合征
...天需要摄取30~40毫升醋来平衡体质的偏差。因此,只从水果、蔬菜和以调料的形式来满足机体对酸性物质的需求是远远不够的。目前,市面上已有以糯米、鲜水果为原料酿造的酸性保健饮料,由于含有水果的芬芳甘甜味道,可...
心理学与精神病学;疾病饮料
拼音:yǐnliào饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因...
食品食品认证
...的有机食品主要包括普通的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。“有机”并不意味着某种...
食品安全番石榴
...钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一,还是一等一的减肥水果。番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材西番莲
...茶酚均能抗真菌、兴奋子宫平滑肌,本品还有镇静作用。水果·西番莲:Passionfruit西番莲是西番莲科西番莲属,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳...
中医学;中药学;中药材;活血祛风;镇静止痛;食疗;食材