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...反式双键的不饱和脂肪酸。食物中的反式脂肪酸多数是由植物油氢化制成的,少量存在于反刍动物的脂肪中。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按羧酸的空间结构分为顺式和反式脂肪酸。什么是反式脂...
营养学;脂类;脂肪酸;反式脂肪酸反式脂肪酸
...反式双键的不饱和脂肪酸。食物中的反式脂肪酸多数是由植物油氢化制成的,少量存在于反刍动物的脂肪中。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按羧酸的空间结构分为顺式和反式脂肪酸。什么是反式脂...
营养学;脂类;脂肪酸;反式脂肪酸食用氢化油及其制品卫生管理办法
...卫生标准,代可可脂中的溶剂残留量必须符合GB2716《食用植物油卫生标准》的规定。使用的食品添加剂应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,原料用水应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》。第五条原料、包装材料和成品均应...
法规文件二氢化鱼藤酮
...óng英文:dihydrorotenone[朗道汉英字典]概述:鱼藤酮又名二氢化鱼藤酮,为豆科植物鱼藤的主要成分。纯品系白色六角形结晶,无臭无味,不溶于水,可溶于有机溶剂。遇碱和光将快速分解失效。鱼藤酮中毒:鱼藤酮属神经毒物,...
农药;急性中毒;杀虫剂;生物源杀虫剂玉米黄色素
...色着色剂,用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。糖果和焙烤制品等的着色。异名:MaizeYellow;日本天然No289成分:玉米黄色素的主要成分为玉米黄素(zeaxanthin)和隐黄素(cryptoxanthin)。性质与指标:玉米黄色素...
沙棘黄色素
...low沙棘黄色素为油溶性黄色着色剂,用于糕点彩装、氢化植物油等的着色。异名:沙棘黄;沙棘色素。成分:沙棘黄色素主要含胡萝卜素类和黄酮类黄色色素。性质与指标:沙棘黄色素为黄色粉末或流浸膏,无异味。易溶于水,...
沙棘黄
沙棘黄色素为油溶性黄色着色剂,用于糕点彩装、氢化植物油等的着色。异名:沙棘黄;沙棘色素。成分:沙棘黄色素主要含胡萝卜素类和黄酮类黄色色素。性质与指标:沙棘黄色素为黄色粉末或流浸膏,无异味。易溶于水,可...
沙棘色素
沙棘黄色素为油溶性黄色着色剂,用于糕点彩装、氢化植物油等的着色。异名:沙棘黄;沙棘色素。成分:沙棘黄色素主要含胡萝卜素类和黄酮类黄色色素。性质与指标:沙棘黄色素为黄色粉末或流浸膏,无异味。易溶于水,可...
二氢黄酮
拼音:èrqīnghuángtóng二氢黄酮是黄酮类C2-3位的双键氢化后的衍生物,此类植物成分多数带有羟基或甲氧基,c3位上带有羟基的,通称为二氧黄酮醇类。在植物界以游离形态或结合成式而存在。例如酸橙皮、佛手果实中含有的陈...
圆叶茅膏菜
...学成份:全草含茅膏醌(droserone),白花素(plumbagin),氢化白花丹素葡萄糖甙(hydroplumbaginglucoside),白花丹素二聚体,7-甲基氢化胡桃叶醌葡萄糖甙(rossoliside)和茅膏醌5-O-葡萄糖甙等多种萘醌衍生物。还含槲皮素(querecetin...
中医学;中药学;中药材