重楼属
拼音:zhònglóushǔ中文名重楼属拼音名zhongloushu拉丁名Paris中国植物志15:86描述ParisL.重楼属,延龄草科,20种;分布于北温带,我国有7种,主产西南部,其中比较常见而变异极大的为七叶一枝花P.polyphyllaSmith。本属中许多种类的根...
生物学味
...医药学名词(2004)]概述:味:1.味觉能感受药物的真实味道;2.泛指一切食物;3.气味;4.量词;5.动词;6.味道;7.泛指药物的五味;8.厚味的药物。味觉能感受药物的真实味道·味:味(taste)是指味觉能感受出来的药物的真实...
中药学;中药鉴定学;中医学;方剂学鸡枞
...可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,属著名的野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场。根据鸡枞的颜色和形态特点,分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型。味道以黑皮(青皮)鸡枞最好。此外...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材海藻软化
...1%。所以利用甘氨酸溶液浸渍海藻,可以调节改善海藻的味道,并且在软化处理后可不用清洗。这样不仅防止了海藻在水洗时其风味成分的溶解,又可避免在整个水洗后的干燥处理期间,海藻发生腐败现象。用这种软化方法处理...
红菇
...桂色或淡白色,边缘无条纹。菌肉白色,厚,常被虫吃。味道及气味好,但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。菌褶白色,老后变为乳黄色,近盖缘处可带红色,稍密至稍稀,常有分叉,褶间具横脉。菌柄长3.5—5厘米,粗0.5—2厘米...
食疗;食材麻松条
...个糖制品,其味香甜,具有芝麻的浓厚香味和松子的清香味道,与芝麻松子糖相比,芝麻松子糖则松仁的清香味道突出。麻松条原料配方蔗糖、饴糖、松仁、液体葡萄糖、白芝麻、大油麻松条制作方法1.松仁。芝麻加工,熬糖工...
生抽
...抽颜色比较淡,呈红褐色,用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。生抽的食用量:每次10~30毫升生抽的选购:购买酱油看标志选择酱油时要看一下酱油的包装上有没有一个QS标志,这是酱油进入市场的准入标志;再看看酱油是...
食材;食品食品质量感官鉴别
...变化也能敏感地察觉。做好的米饭存放到尚未变馊时,其味道即有相应的改变。味觉器官的敏感性与食品的温度有关,在进行食品的滋味鉴别时,最好使食品处在20~45℃之间,以免温度的变化会增强或减低对味觉器官的刺激。...
髌骨软化症
...,轻重不一,一般平地走路症状不显,在下蹲起立、上下楼、上下坡,或走远路后疼痛加重。诊断要点:有明显外伤史,或有慢性积累性小损伤,主要症状是膝关节髌骨后疼痛①本病多见于青少年。多有膝部劳损或感受风寒史。...
中医学;中医诊断学;中医病名;中医骨伤科;疾病河鳗
...晒干后的鳗肉称为鳗鲞,食用时可用水发之,切丝入汤,味道也很好;鳗鲞以产于浙江沿海的产品质量最佳;若不用水发,加绍酒、葱结、姜片,上笼隔水蒸15分钟后去皮骨,味道更美;3.鳗鱼的油脂含量颇多,若以味道浓厚的...
食疗;食材;生物学