药材炮制通则
...5.蒸取净药材,照各该品炮制项下的规定,加入液体辅料拌匀(清蒸除外),置适宜的容器内,加热蒸透或至规定的程度时,取出,干燥。6.煮取净药材加水或液体辅料共煮,辅料用量照各该品炮制项下的规定,煮至液体完全被...
甜派皮
...。制作方法1.在一容器中,将室温的无盐牛油用木匙打软拌匀;2.分次加入过筛的糖粉拌匀至乳白色,再加入全蛋拌匀;3.在容器中加入过筛的盐、杏仁粉与低筋面粉拌匀成面团;4.将面团出压平;5.用保鲜膜包起,放置冰箱冷藏...
食品原味蛋糕
...至湿性偏干性发泡成蛋白面糊;4.蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀;5.加入色拉油、奶水及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊;6.先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀;7.再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面...
食品法制陈皮
...,去参、草,留陈皮,加川贝母1两半(研细),青盐3两拌匀,再用慢火煮1日夜,以干为度。功能主治:消痰化气,止渴生津。主摘录:《验方新编》卷十一《全国中药成药处方集》(南京方):法制陈皮:处方:陈皮1斤。制法...
中医学;方剂学;方剂盐炙法
...精的功效。盐炙的操作:将食盐用清水溶解澄清,把药物拌匀稍闷,待盐水被吸尽,晾至微干,炒至微黑为度;或先将药物炒至一定程度时,再喷淋盐水炒干,如盐炒杜仲等。先拌盐水后炒:将食盐加适量清水溶解,与药物拌匀...
中药炮制学;炙法酒制
...酒炙为中药炮制法。即将净药材或切制品(生片),加酒拌匀,闷透,置锅内,用文火炒至规定程度时,取出,放凉的炮制方法。酒炖:酒炖为中药炮制法。即将净药材或切制品(生片)加酒拌匀,置于适宜容器内炖制的炮制方...
中药学;中药炮制方法;中药炮制学;中药炮制术语;中医学椒面粥
...积痛,呕吐不能下食。用法用量:上二味,将椒末放面内拌匀,于豉汁中煮令熟,空腹食之。摘录:《圣济总录》卷一八九《养老奉亲》:方名:椒面粥别名:椒面羹组成:蜀椒1两(熬,捣为末),白面4两。功效:暖胃散寒,...
中医学;方剂学;方剂;食疗;养生粥参贝陈皮
...,去核,将乌梅肉及部分煎液与上述粉末、部分甘草煎液拌匀,干燥,揉散结块,再与余下的甘草煎液拌匀,干燥,如此反复数次,以吸尽甘草煎液,干燥至略带潮润为度,制成三角形小粒,干燥,最后加入余下的乌梅煎液,拌...
中成药;中医学;方剂学;方剂神验百子丸
...刀、铜刀去粗皮,切成片,略晒爽,莫犯铁物,用黑芝麻拌匀蒸1次,晒干去芝麻,再用乌羊肉切成片,去筋膜油腻拌匀蒸1次,去羊肉晒干,再用极好无灰酒浸湿蒸1次,四用黑豆1层,首乌1层,又蒸1次,去豆晒干。蒸法俱用砂锅...
中医学;方剂学;方剂分气紫苏饮
...炮制:上药为粗末,取二十斤,加苏梗叶十五斤,同捣碎拌匀。上八味,俰咀为粗末,称二十斤净,入拣嫩枝、叶、干紫苏十五斤,捣碎,同一处拌匀。功能主治:《宋·太平惠民和剂局方》卷三方之分气紫苏饮主治脾胃不和,...
中医学;中药学;方剂;健脾和胃;方剂学