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低热量的饮食为什么能够延缓衰老
...癌症和阿尔茨海默症紧随其后。研究小组检测了化合物β-羟基丁酸酯（βOHB）的作用，这种酮体会在长期食用低热量食物或习惯食用产生能这种酮的食品后激增。虽然β-羟基丁酸酯等酮体在I型糖尿病患者体内以很高的浓度存在时...
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愤怒失理智，到底为什么？
...神经细胞需借助血清素传递信息，人体通常用食物中的色氨酸来合成血清素。研究人员请一些志愿者在不同日子里分别进食富含或缺少色氨酸的食物，随后用一些图片来激起他们大脑中的愤怒情绪，用磁共振成像技术来观察大脑...
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砂炒醋淬鳖甲的作用
...：鳖甲主含动物胶、角蛋白、维生素D、蛋白质以及天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等17种氨基酸，还含有铁、铜、锌、镁、磷等微量元素。实验证明，鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近，但炮制后煎出率显著增高，煎煮3小时后，蛋...
问答；鳖甲；炙鳖甲；醋鳖甲；炙鳖甲；制鳖甲；酥鳖甲；制鳖甲；酥鳖甲 -
炒阿胶与阿胶有什么区别？
...基酸和微量元素的分析表明，阿胶含甘氨酸最多，其次为脯氨酸，不同的产地含量不一。炮制后某些氨基酸含量稍有下降，某些氨基酸含量略有增加，对大多数氨基酸含量基本无影响，微量元素含量因产地不同而有明显差异。阿...
问答；阿胶；炒阿胶；阿胶珠；阿胶珠；胶珠；胶珠；蛤粉炒阿胶；蒲黄炒阿胶 -
阿胶珠与阿胶有什么区别？
...基酸和微量元素的分析表明，阿胶含甘氨酸最多，其次为脯氨酸，不同的产地含量不一。炮制后某些氨基酸含量稍有下降，某些氨基酸含量略有增加，对大多数氨基酸含量基本无影响，微量元素含量因产地不同而有明显差异。阿...
问答；阿胶；阿胶珠；蛤粉炒阿胶；炒阿胶；阿胶珠；胶珠；蒲黄炒阿胶 -
麸炒山药的作用
...量进行研究分析，测定结果是炮制后必需氨基酸中的甲硫氨酸与色氨酸含量大为降低。而其游离氨基酸总含量亦是土炒品、麸炒品为最低。（4）采用分光光度法测定山药及其炮制品中总磷脂的含量，结果是蜜麸制麸炒生品米炒...
问答；麸炒山药；山药；薯蓣；山芋；诸薯；延草；薯药；大薯；山蓣 -
土炒山药的作用
...量进行研究分析，测定结果是炮制后必需氨基酸中的甲硫氨酸与色氨酸含量大为降低。而其游离氨基酸总含量亦是土炒品、麸炒品为最低。（4）采用分光光度法测定山药及其炮制品中总磷脂的含量，结果是蜜麸制麸炒生品米炒...
问答；土炒山药；山药；薯蓣；山芋；诸薯；延草；薯药；大薯；山蓣 -
马钱子中毒有什么症状？
...鼠皮下注射的半数致死量，士的宁为0.47mg/kg及0.85mg/kg，4-羟基士的宁为0.556mg/kg；马钱子碱给狗静脉注射的致死量为8mg/kg。（《中华本草》）番木鳖碱、马钱子碱和马钱子仁对小鼠灌胃的急性半数致死量分别为3.27、233和234.5mg/kg；...
问答；马钱子；制马钱子；马钱子粉；砂烫马钱子；油炸马钱子 -
斑蝥的化学成分有哪些？有什么作用？
...癌细胞的生长的分裂。（《中华本草》）斑蝥素的衍生物羟基斑蝥胺60-100mg／kg、甲基斑蝥胺170-230mg／kg、丙烯基斑蝥胺60-80mg／kg和斑蝥酸钠1-2mg／kg，每日腹腔注射l次，连续7-9次，对小鼠腹水，肝癌和网织细胞肉瘤腹水型ARS均有...
问答；斑蝥 -
炒刺猬皮与刺猬皮有什么区别？
...弹性硬蛋白和脂肪等。短刺猬中含有17种氨基酸，其中谷氨酸含量最高。经炒后，由于高温的作用，使钙盐生成氧化钙，收涩之性大增。内服后在胃酸作用下形成可溶性钙盐，易于吸收，从而增加人体内钙的含量，促进血凝，增...
问答；刺猬皮；猬皮；滑石粉炒刺猬皮；砂炒刺猬皮；猬皮；猬皮；炒刺猬皮