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细菌与人体“亦敌亦友”
...性评价一直不足，甚至国际上也是如此。到了国外，由于食品工业常“习惯性地”直接从国外引进菌株，其安全性评价通常是借鉴国外的结果。但人种不同，细菌作用的结果也未必一致。研究表明，某些益生菌对某些人群，有很...
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为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
法国科学家们在研究海洋微生物如何消化海藻时，意外得到了一个令人大吃一惊的关于日本人的结果……俗话说“一方水土养一方人”，不同地方的人们有不同的饮食习惯，比如寿司，众所周知，这是日本人的最爱，而欧美人却...
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猪肉皮上盖的章是什么意思？能吃吗？
...医部门生猪屠宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂检验合格后盖上的印章。盖有这种印章的肉就是我们平常所说的“放心肉”。这种肉从外观看，脂肪洁白，肌肉有光泽，皮色微红，外表微干，弹性好，气味好。猪肉上的章的颜色：红...
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低盐健康习惯要从婴儿开始
...最初几个月太早接触咸的食物，是否会影响一辈子在味道上的偏好，需要有更大规模的研究证实。吃太多钠（经常是盐）与增加高血压的风险有关。抑制盐摄取量一直是重大的公卫目标，但研究人员表示，至今仍不成功的部分原...
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制马钱子与马钱子有什么区别？
制马钱子与生马钱子功效上的区别：生马钱子毒性剧烈，而且质地坚硬，仅供外用。常用于局部肿痛或痈疽初起。如“伤湿止痛膏”。制马钱子毒性降低，质地酥脆，亦易粉碎，可供内服，常制成丸散应用。多用于风湿痹痛，跌...
问答；马钱子；制马钱子；砂烫马钱子；油炸马钱子 -
酒黄连与黄连有什么区别？
...、化学成分及药理作用上均有区别。酒黄连与黄连在性状上的区别：黄连片为不规则的薄片或碎块，周边黯黄色，粗糙，富有残存细小须根，片面黄色。质坚硬，气微，味极苦。酒黄连色泽较生片加深，味苦，略带酒气。酒黄连...
问答；黄连；川连；酒黄连 -
大黄炭与生大黄有什么区别？
...炒至外表呈黑色时，取出，晾凉。大黄炭与生大黄在性状上的区别：大黄为不规则厚片或块，表面黄棕色或黄褐色，中心有纹理，微显朱砂点，习称“锦纹”，质轻，气清香，味苦而微涩。大黄炭表面焦黑色，断面焦褐色，质轻...
问答；大黄；生大黄；川军；大黄炭；生大黄 -
醋大黄与生大黄有什么区别？
...。每100kg大黄片或块，用米醋15kg。醋大黄与生大黄在性状上的区别：大黄为不规则厚片或块，表面黄棕色或黄褐色，中心有纹理，微显朱砂点，习称“锦纹”，质轻，气清香，味苦而微涩。醋大黄表面深棕色或棕褐色，断面浅棕...
问答；大黄；生大黄；川军；醋大黄；生大黄 -
萸黄连与黄连有什么区别？
...、化学成分、药理作用上均有区别。萸黄连与黄连在性状上的区别：黄连片为不规则的薄片或碎块，周边黯黄色，粗糙，富有残存细小须根，片面黄色。质坚硬，气微，味极苦。萸黄连色泽黯黄色，味苦，略带吴萸的辛辣味。萸...
问答；黄连；川连；萸黄连；吴萸连；吴萸连 -
姜黄连与黄连有什么区别？
...、化学成分、药理作用上均有区别。酒黄连与黄连在性状上的区别：黄连片为不规则的薄片或碎块，周边黯黄色，粗糙，富有残存细小须根，片面黄色。质坚硬，气微，味极苦。姜黄连表面棕黄色，味苦，略带姜的辛辣味。酒黄...
问答；黄连；川连；姜黄连