康彼申
...义。纤维素酶的来源:纤维素酶的来源非常广泛,昆虫、微生物、细菌、放线菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。由于放线菌的纤维素酶产量极低,所以研究很少。细菌产量也不高,主要是葡萄糖内切酶,但大多数对结晶...
纤维素酶
...义。纤维素酶的来源:纤维素酶的来源非常广泛,昆虫、微生物、细菌、放线菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。由于放线菌的纤维素酶产量极低,所以研究很少。细菌产量也不高,主要是葡萄糖内切酶,但大多数对结晶...
消化系统药物;助消化药物;药物细菌浸取
...化合物,再用一般方法从溶液中进行回收的过程,又称为微生物冶金或细菌采矿,也曾称为细菌冶金。能使用的微生物有许多种,在生产上已应用的有氧化亚铁硫杆菌。此菌在硫化矿床酸性矿水内,只需简单的无机营养物便能生活...
生物学生物质能
...用水生植物化成燃料也为增加能源供应方法之一。光合成微生物:如硫细菌、非硫细菌等等。城市垃圾:将城市垃圾直接燃烧可产生热能,或是经过热解体处理而制成燃料使用。城市污水:一般城市污水约含有0.02~0.03%固体与99%以上...
能源;生物学微生物遗传学
拼音:wēishēngwùyíchuánxué英文:microbialgenetics微生物遗传学(microbialgenetics)是以病毒、细菌、小型真菌以及单细胞动植物等微生物为研究对象的遗传学分支学科。微生物有个体小、生活周期短、常能在简单的合成培养基上迅速...
生物学蛋白酶
...蛋白酶颁秀广,主要存在于人和动物消化道中,在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限,工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。在食品工业中,蛋白酶主要用于肉类嫩化、啤酒澄清、...
词条;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种;酶乳酸菌
...道;有些是乳制品及植物发酵食品中的常用菌,常在食品工业中使用,如乳链球菌(S.lactis)。少数为异型发酵,如肠膜状明串珠菌(Leuconostocmesenteroides)是制药工业上生产右旋糖酐(即代血浆)的重要菌种,但也是制糖工业...
消化系统药物;促泻药物;药物;生物学农业科学
...后形成。农业化学在作物栽培中的应用,导致了化学肥料工业的建立和植物生理学、植物营养学的发展,作物栽培技术也因而更加科学化。孟德尔遗传定律和基因学说的提出,导致现代作物育种学的诞生。随着生物化学、生理学...
学科名;科学碱
...包、馒头等。食用碱的营养价值:1.在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加碱中和,才能制作出美味的面食;2.食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜...
食疗;食材酶制剂
...酶制剂可以控制许多的反应过程和织物、动物、人类以及微生物的生物活动。酶制剂是所有新陈代谢过程必不可少的要素,但却不是它们生存的原料。它们区别于其它的蛋白质是因为它们具有催化活性。酶制剂就是利用现代酶工...