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牛排
...由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口...
食疗；食材 -
苦楝子膏
...，彻底除去旧油垢。制备方法：先将川楝子炕黄（不要炕得过老，以能研末为准），研成细末，与猪板油拌成糊状药膏。用药禁忌：涂药后不要用绷带或戴帽子，以免影响新肌肉组织的生长。
中医学；方剂学；方剂 -
绕射
...光的绕射。在摄影时它的表现为：1.拍摄时，如将光圈缩得过小时，结象反而不清晰，这就是绕射的结果。2.小光点光源照明，物体不能形成锐利的黑影，且边缘上有明暗的条纹出现，此亦光之绕射所产生的现象，是光绕过障碍...
物理学；光学 -
甘草杨桃
...液。3、干燥：吸完料液之后使制品呈半干状态，如果烘得过干，口感硬，如果水分过多，不易保存，半干状态，有柔软化口之感。4、包装：密封包装。此制品风味具陈皮、甘草杨桃等混合芳香风味，和咸、甘、甜、酸等凉果多...
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蒜苔
...蒜苔的食用建议蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
食材；生物学 -
挫折
...他的抱负水平密切相关。把自己所要达到目标的标准规定得过高，超过了实际能力，就易造成挫折。挫折的类型：挫折可分为：①需求（need）挫折，即不能满足需要时引起；②行动（action）挫折，行动不能实现时引起；③目标...
心理学与精神病学 -
导滞汤
...；若或兼虚，勿行g伐，以伤脾肾；血通瘀下，停药，勿得过服。摘录：《会约》卷十四《玉案》卷三:导滞汤：处方：黄芩（酒炒）3钱，黄连（酒炒）3钱，木香3钱，当归1钱5分，赤芍1钱5分，槟榔1钱5分，山楂1钱5分，大黄3钱。...
中医学；方剂学；方剂 -
青蒜
...食用，才能品尝到清爽的口感与风味。同时青蒜不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
李干
...干燥时间20～36小时，中间翻动一次。注意原料不能摊放得过厚。（2）自然干制：将原料置于晒盘上，放在阳光下暴晒到七成干时（若天气晴朗，一般需4～5天），将晒盘叠置阴干。对果形大的品种，在暴晒2～3天后须翻动一次，...
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糯米苕丝糖
...4毫米。在阳光下晒干或阴干，即成苕丝坯。注意不宜晒得过干或未干，以丝子恰能断碎为主宜。2.油炸：先将菜油在锅内烧至170～180℃，将适量干苕丝坯放入油锅炸制。待表面呈微黄色，用手检查丝子恰能断碎时即起锅。3.熬糖...