怎样预防绝经后骨质疏松症的发生和发展?
...质疏松发生的重要一环。需增加的营养素主要有蛋白质、维生素及钙质。 ①蛋白质:蛋白质是构成骨组织的基本物质,而构成蛋白质的基本单位是氨基酸。食物蛋白含有多种氨基酸,其中8种在体内不能合成,必须要从食物...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;更年期保健250问28.2营养和血脂及动脉粥样硬化
...油三酯和磷脂,此外,还有少量的游离脂肪酸以及脂溶性维生素和固醇类激素等。 血浆中的脂类不能游离存在,它们必须与某些蛋白质结合成脂蛋白大分子,方能循环于血液之中,脂蛋白主要有四种,用超速离心法可分为乳...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学16.2发病情况和病因
16.2发病情况和病因 16.2.1发病情况 维生素D缺乏病主要发生在受日光照射不足,并缺少食物维生素D来源的人群中,特别在婴幼儿、家庭妇女和老年人当中更为多见。近年来,随着维生素D代谢研究的进展,在临床发现...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学16.2发病情况和病因
16.2发病情况和病因 16.2.1发病情况 维生素D缺乏病主要发生在受日光照射不足,并缺少食物维生素D来源的人群中,特别在婴幼儿、家庭妇女和老年人当中更为多见。近年来,随着维生素D代谢研究的进展,在临床发现...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学心血管疾病饮食指导及防治
...吃粗粮、蔬菜、瓜果粗粮较精白粮具有更多的食物纤维、维生素和有益的微量元素。瓜果类食物富含维生素、无机盐等,尚含有果胶,能降低血脂,因此冠心病患者在饮食调配上可适当增加这类食物。1.5经常食用降低血脂的食物...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2006年第3卷第17期3.4食物中的脂类及其营养评价
...。米糠油是优质食用油,不饱和脂肪酸占80%左右,还含有维生素B1、B2、E及磷脂等。米糠油不仅营养丰富,人体的吸收率也较高,一般可达92~94%。经研究表明,米糠油具有降低人体血清胆固醇的作用。玉米胚的特点是富含脂肪...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学17.2营养性巨幼红细胞性贫血
...红细胞性贫血又称营养性大细胞性贫血,主要是由于缺乏维生素B12及叶酸所致,常见于婴幼儿时期,也见于孕妇及哺乳妇女,其他年龄较少见,确切的发病率欠详。随着人民生活经济情况的好转,在大中城市此病已属罕见,但在...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学第四节 外科病人的营养
...能力和延长寿命。正常饮食中应包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水等六种营养素。糖(碳水化合物)和脂肪主要提供热原,蛋白质主要提供氮源。正常成年人的基础情况下,每日需要消耗的热量约为1500-1800卡,随着...
医源资料库;医源图书馆;教材类;外科学总论8.2婴幼儿营养
...~61.0胆固醇(mg·L-1)280180~345241126~32013488~20225270~170维生素A(mmg·L-)1.610.75~3.050.880.58~1.830.610.15~2.261100.17~0.33胡萝卜素1.370.41~3.850.380.23~0.630.250.02~0.770.270.12~0.19DIn4~1000.375~40E14.82.8~30.08.94.0~18.52.41.0~4.80.60.2~1....
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学钴缺乏或中毒对小儿智力发育有影响吗?
钴是人体必需的微量元素。食物中含有的钴盐及维生素B12中的钴,主要通过十二指肠和回肠末端吸收。钴是维生素B12的一种极其重要的组成成分,它必须以维生素分子的形式从体外摄入,从而才能被人体利用。因此微量元素钴的...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿智力发育300问