虾仁
...养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与...
食材;虾山楂脯
拼音:shānzhāpú概述:山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实,又名山里红、红果、胭脂果。花白色,果实近球形,红色,味酸甜,有很高的营养和医疗价值。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江...
食疗;食材羊前腿肉
...宜边吃羊肉边喝茶。羊前腿肉的食用建议1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否...
食疗;食材猪肝
...鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。猪肝的食用建议:1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材竹叶膏
...以血竭或降真香节夹白蔹收平疮口。制备方法:先用小网虾同糯米饭一合研细。用药禁忌:切忌动风发气等物。
中医学;方剂学;方剂山楂
...,味酸微甜。焦山楂表面焦褐色,内部黄褐色,味微酸。山楂炭表面焦黑色,内部焦褐色,味涩。山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功能,用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀...
中药学;消积化滞;消积化食;中药材;消食药;食疗;食材;中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒黄;炒焦;炒炭;果实种子类牛腩
...长和促伤口愈合之功效。牛腩的食用建议1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒...
食疗;食材牛里脊肉
...促伤口愈合之功效。牛里脊肉的食用建议1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒...
食疗;食材牛腱子肉
...促伤口愈合之功效。牛腱子肉的食用建议1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂。2.用啤酒来炖煮键子肉,可使肉质变得柔嫩,同时啤酒花的苦味也可消除肉类的腥味。3.清炖牛肉能较好地保存营养成分。4.牛肉煮...
食疗;食材木耳
...脱肛、便血等病症。与木耳相克的食物:木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳...
中医学;中药学;凉血止血;中药材;食疗;食材