WS/T 558—2017 脑卒中患者膳食指导
...维生素和矿物质的食品和特殊医学用途配方食品,尤其是富含维生素B¨维生素B12.维生素C、叶酸等维生素的食品(参见附录A~附录D),预防微量元素的缺乏并降低患者的发病风险。4.6膳食纤维:脑卒中患者膳食纤维每日摄入量...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养健康饮食
...,如瘦肉、鱼、虾、鸡、蛋、脱脂奶、豆及豆制品,多选富含维生素、无机盐、膳食纤维丰富的新鲜蔬菜、水果及粗粮,限食高能量食物,如甜点等。(3)控制脂肪的摄入,尤其要控制动物性脂肪的摄入。少吃肥肉、奶油、黄油等...
营养学黄豆粉
...,食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;3.黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌...
食疗;食材坏胆固醇
...如蛋黄、蟹黄、动物内脏等,多吃富含维生素、矿物质和纤维素的食物,如谷类、新鲜水果、蔬菜、燕麦等。在日常生活中增加运动量,如尽可能步行、少乘电梯、多做家务等。在控制饮食和合理运动一段时间(一般2~3个月)后...
营养学WS/T 559—2017 恶性肿瘤患者膳食指导
...相对稳定的体重。3.3食物的选择应多样化。3.4适当多摄入富含蛋白质的食物。3.5多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。3.6多吃富含矿物质和维生素的食物。3.7限制精制糖摄入。3.8肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养WS/T 554—2017 学生餐营养指南
...B,经常提供下列矿物质和维生素含量丰富的食物:——富含钙的食物:奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等。——富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等;同时搭配富含维生素C的食物,如深绿色的新鲜蔬菜和...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养WS/T 577—2017 高温作业人员膳食指导
...果:每日蔬菜摄入量不少于500g,水果不少于400g。宜选择富含钾、维生素C和B族维生素的品种(参见附录C、附录D、附录E)。5.4.3优质蛋白质食物:适量多吃鱼虾、蛋、奶、大豆和瘦肉等优质蛋白质食物。建议每天奶类摄入不低于...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学蜜桃
...,能达到预防便秘的效果;3.桃子还含有较多的有机酸和纤维素,可以增加食欲,有助于帮助消化;4.桃子含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;5.桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。蜜桃的选购1.挑选桃子:用手摸...
食疗;食材河鳗
...鳗、鳗鲡河鳗使用提示每次约50克河鳗的营养价值1.鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;2.鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮...
食疗;食材;生物学豌豆
...用提示每次50克豌豆的营养价值在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强...
中药学;中药材;食疗;食材