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姜汁索饼
拼音：jiāngzhīsuǒbǐng处方：白面2合，曲末2合。功能主治：脾胃气弱，食不消化，羸劣瘦弱。用法用量：上以生姜汁3合，和作索饼，煮熟，以羊肉臛调和，空腹服。摘录：《圣济总录》卷一八九
中医学；方剂学；方剂 -
姜汁
...的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成。姜汁的营养价值：1.生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁；2.生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除...
食疗；食材 -
姜汁李
拼音：jiāngzhīlǐ姜汁李所用的原料主要是李胚和姜，其中李胚要求达到蜜饯李的工艺。姜汁李加工技术1、原料处理：半成品李胚不用去核，用大量清水浸泡脱盐，脱盐程度有完全脱盐的，也有留盐1－2％的。是否留下盐分对制...
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姜香味
...姜是潮汕特产，皮红、肉黄、姜香浓厚）、姜粉、姜水、姜汁米酒等。咸鲜味主要来源于精盐、味精等调料。姜香味的运用：姜香味在运用当中，除运用以上某种姜香味调味品和咸鲜味调味品外，由于不同菜肴的风味所需，还常...
食品；味型 -
四君子汤加竹沥姜汁方
...心法》卷一，名见《医方考》卷一：别名：四君子加竹沥姜汁方、四君子加姜汁竹沥方组成：四君子汤加竹沥、姜汁。主治：半身不遂在右者，属痰有热并气虚。各家论述：《医方考》：经曰：左右者，阴阳之道路也。故左属血...
中医学；方剂学；方剂 -
姜汁米酒
拼音：jiāngzhīmǐjiǔ姜汁米酒是用姜和广东米酒调制而成的姜香味米酒。姜汁米酒的味道：姜香味姜汁米酒的制作：主料：姜块500克，广东米酒500克。姜汁米酒的做法：将姜块500克去皮搅成泥入盆，兑入广东米酒500克，浸泡，将...
食品；食材 -
姜汁酒
拼音：jiāngzhījiǔ《圣济总录》卷一五九:姜汁酒：处方：生姜汁6分盏（作3服），鸡子黄3枚（作3服）。功能主治：子死腹中，气血凝冷难下。用法用量：先用酒3分盏，醋2分盏，同煎沸，入姜汁2分盏，又煎，令沸倾出，用鸡子...
中医学；方剂学；方剂 -
四物汤加桃仁红花竹沥姜汁方
...卷一，名见《医方考》卷一：别名：四物加桃仁红花竹沥姜汁方、四物加竹沥汤组成：四物汤加桃仁、红花、竹沥、姜汁。主治：半身不遂在左属死血瘀血者。各家论述：《医方考》：芎、归、芍、地，生血药也，新血生，则瘀...
中医学；方剂学；方剂 -
羊肉索饼
...臛），白面半斤，陈橘皮1分（汤浸，去白瓤，焙），生姜汁1合。主治：五噎，胸膈妨塞，饮食不下，瘦弱无力。用法用量：上以橘皮末及生姜汁和面，作索饼，于豉汁中煮熟。入臛食之。《圣济总录》卷一八九：组成：白面4两...
中医学；方剂学；方剂 -
厚朴散
...散：处方：苍术（米泔浸一宿.去黑皮.焙）、厚朴（去皮.姜汁炙）、陈皮（去白），各一两；干姜（炮）三分，甘草（炙）半两。炮制：上件为细末。功能主治：治小儿外感风冷，壮热憎寒，头痛体重，中寒气逆，呕吐恶心，或...
中医学；方剂学；方剂