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姜汁炒糯米
拼音：jiāngzhīchǎonuòmǐ处方：糯米250克生姜汁3匙制法：将炒锅放在文火上倒入糯米、生姜汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。功能主治：补中益气。适用于脾胃虚弱所致的妊娠恶阻。用法用量：每次1汤匙，每日2次，开水调服...
中医学；方剂学；方剂 -
糯米粉
拼音：nuòmǐfěn概述水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。糯米粉的别名糯米面《圣济总录》卷四十方名糯米粉组成糯米粉1升。...
中医学；方剂学；方剂；食疗；食材 -
糯米
...验方》)④治下痢禁口：糯谷一升。炒出白花，去壳，用姜汁拌湿，再炒力未，每服一匙，汤下，三服。(《经验良方》)⑤治虚劳不足：糯米人猪肚内蒸干，捣作丸子，日日服之。(《纲目》)⑥治腰痛：糯米一、二升。炒极热，盛...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
茯苓糯米糕
拼音：fúlíngnuòmǐgāo概述：茯苓糯米糕采用茯苓、白糖、糯米、素油为主要原料，具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神、补中益气、利尿的功效。适用十健忘、失民、尿不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、泄泻、遗精、淋浊、...
食疗；养生菜 -
糯米膏
...圣济总录》卷一四○，名见《普济方》卷三○二：方名：糯米膏组成：糯米3升（入瓷盆内，于端午前49天以冷水浸之，1日2度换水，换时轻淘，辟去水，勿令搅碎，浸至端午日取出曝干，生绢袋盛，挂通风处）。每用旋取少许，...
中医学；方剂学；方剂 -
姜汁
...的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成。姜汁的营养价值：1.生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁；2.生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除...
食疗；食材 -
姜汁李
拼音：jiāngzhīlǐ姜汁李所用的原料主要是李胚和姜，其中李胚要求达到蜜饯李的工艺。姜汁李加工技术1、原料处理：半成品李胚不用去核，用大量清水浸泡脱盐，脱盐程度有完全脱盐的，也有留盐1－2％的。是否留下盐分对制...
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糯米苕丝糖
...是全用鲜花苕(即红薯)制作的，叫做鲜苕丝糖；一种是加糯米配制的，叫做糯米苕丝糖，又叫泡丝糖。本品为成都玉带桥街德盛隆食品厂的特产，产品酥泡化渣，香甜适口，具有红苕的鲜香味。糯米苕丝糖原料配方糯米20千克鲜...
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糯米粥
拼音：nuòmǐzhōu处方：糯米100克槟榔（炮制捣末）15克郁李仁（去皮研为膏）15克火麻仁15克制法：先以水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。功能主治：理气，润肠，通便。适用于胸膈满闷、大便秘结...
中医学；方剂学；方剂；食疗；养生粥 -
姜香味
...姜是潮汕特产，皮红、肉黄、姜香浓厚）、姜粉、姜水、姜汁米酒等。咸鲜味主要来源于精盐、味精等调料。姜香味的运用：姜香味在运用当中，除运用以上某种姜香味调味品和咸鲜味调味品外，由于不同菜肴的风味所需，还常...
食品；味型