全脂牛奶粉
拼音:quánzhīniúnǎifěn概述:全脂奶粉是以新鲜牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去牛奶中几乎全部的水分,干燥后添加适量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分,而且冲调容易,携带方便,是一种...
食品牛奶铵肥快速检测试剂盒
...铵等)。掺加铵盐破坏了牛奶的营养价值,。检测原理:奶粉中的铵肥与检测试剂反应生成有色化合物,采用目视法,判断奶粉中的铵肥含量。检测范围:牛奶技术指标:检测下限:60mg/100mL(以碳酸氢铵计)特点:检测速度快...
食品安全复原乳
...中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳是乳品生产中的两大类型,前者是将原料奶经过80摄氏度以下长时间加热处理,这种奶保质期不长,且需要冷藏;后者经...
食品冰淇淋
...稳定剂、乳化剂、着色剂等。其中的“乳”可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等;其中的“蛋”可以是鲜蛋、冰蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉。冰淇淋的美好口感主要来自其中的蛋白质和磷脂,香气主要来自乳脂肪,甜味来自...
食品卵巢发育异常
...雌激素的方式,应长期坚持。2、选择鲜奶或更年期专用奶粉,来预防因卵巢功能下降引起的骨质疏松。3、减少被动吸烟的机会。4、加强体育锻炼。瑜伽、游泳及健步走被认为是释放身心压力,保养卵巢及增加骨密度的重要方式...
疾病;妇产科维生素B12缺乏症
...次为动物内脏(肝、肾、心)、双壳贝(蛤蚶和牡蛎)、去脂奶粉、海产品(蟹、石鱼、鲑鱼、沙丁鱼)和蛋黄,其它有肉、龙虾、鳕鱼、比目鱼、金枪鱼、发酵奶酪、鲜奶制品、奶油及奶酪。人类肠道细菌提供的量也有限。食物中与蛋...
疾病;皮肤性病科炼乳
...炼乳均经高温消毒,因此维生素类营养元素受到破坏。新鲜奶经浓缩,除去约2/3水分,再经灭菌而成,称淡炼乳淡炼乳在胃酸作用下,可形成凝块,便于消化吸收,适合婴儿和对鲜奶过敏者食用。甜炼乳是在鲜奶中加约15%的...
皮革水解蛋白
...致癌物质的含量较高,长期食用含有水解蛋白粉的牛奶或奶粉,会对人体造成极大的伤害。(2)原料乳中掺有水解动物蛋白粉越多,该试验的白色环状愈明显。(3)该试验的最低检出量为0.05%。(4)该试验用长时间(10hr)冷冻...
食品;食品安全皮革奶
...致癌物质的含量较高,长期食用含有水解蛋白粉的牛奶或奶粉,会对人体造成极大的伤害。(2)原料乳中掺有水解动物蛋白粉越多,该试验的白色环状愈明显。(3)该试验的最低检出量为0.05%。(4)该试验用长时间(10hr)冷冻...
食品;食品安全蛋糕
...用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。蛋糕的食用建议1.鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;每次1小...
食品