南豆腐
...癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;5.此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好...
食疗;食材GB 30607—2014 食品添加剂 酶解大豆磷脂
...国家标准食品安全国家标准GB30607—2014《食品添加剂酶解大豆磷脂》由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2014年4月29日发布,自2014年11月1日起实施。食品安全国家标准食品添加剂酶解大豆磷脂1范围:本标准适用于食用...
中华人民共和国国家标准;食品添加剂大豆磷脂
拼音:dàdòulínzhī英文:granulesten[朗道汉英字典]大豆磷脂药典标准:品名:中文名:大豆磷脂汉语拼音:DadouLinzhi英文名:SoyaLecithinCAS号:[8030-76-0]来源及含量:本品系从大豆中提取精制而得的磷脂混合物。以无水物计算,含磷...
药用辅料;乳化剂;增溶剂酒心巧克力
...酒心巧克力制作方法将1.5~3.0%(重)的酒精和0.5~5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中,通过高速搅拌,使之均匀分布在巧克力原料内,然后注模固化,所用的酒精为含水酒精,其中乙醇含量在80%(容)以上,是白兰地、葡萄酒、威...
磷脂酰丝氨酸
...文名称磷脂酰丝氨酸英文名称Phosphatidylserine基本信息来源大豆主要成分结构式磷脂酰丝氨酸结构式分子量750-850生产工艺简述以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料,采用磷脂酶转化反应后,纯化浓缩,再经过二次纯化,干燥后包装制得...
新资源食品大豆
拼音:dàdòu概述大豆Soybean(Glycinemax),为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆)、饲料豆(一般籽粒较...
食疗;食材青豆
拼音:qīngdòu概述青大豆亦称“青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。大豆为豆科大豆属一年...
食疗;食材大豆油
拼音:dàdòuyóu英文:soybeanoil[21世纪双语科技词典]大豆油概述:豆油就是通常所说的大豆色拉油,是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油...
药用辅料;溶剂;分散剂;食疗;食材;食品豆磷脂
拼音:dòulínzhī药品说明书:别名:大豆磷脂,豆磷脂适应症:用于慢性溃疡、慢性湿疹、脚癣等。用量用法:口服:每次1.5~10g,每日3次。
要素饮食
...等组成。氨基酸来源有结晶氨基酸和蛋白水解物,后者有大豆蛋白、鱼蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、纤维蛋白等;水解蛋白60%以上为氨基酸,余为短肽。碳水化物有单糖、双糖及多糖;用一种或多种糖混合使用,常用的有葡萄糖...