植物奶粉有效促进食品产业发展
...的作用和意义,具体表现在以下几方面——一是提供优质蛋白质。植物奶粉含有丰富的高效价比蛋白质和氨基酸,可有效提高食品的营养价值。据盖钧镒院士介绍,植物奶粉中的蛋白质为优质蛋白:1.植物奶粉所含的氨基酸种类...
医药经济;生物技术;技术要闻葛根
...不需任何农药防治,故其淀粉是天然绿色保健食品,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,对冠心病、心绞痛、糖尿病等有特殊疗效。葛花为名贵中药材,醒酒良药。将其栽培技术介绍如下。1、地面处理。选择地层深厚的荒山...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;药用植物栽培管理哪些常用食品有降脂作用?
...的降脂作用。下面介绍几种能够降低血脂的食品。 (1)大豆 大豆及豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平,尤...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;高血压防治200问兔类常用饲料的种
...本科为13%~15%,豆科为18%~24%。同时,青绿饲料的蛋白质品质较好,含必需氨基酸较全面,生物学价值高,尤其是叶片中的叶绿蛋白,对哺乳母兔特别有利。富含b族维生素钙、磷含量丰富,比例适当,还富含铁、锰、锌、...
医药经济;生物技术;实验技术;动物学技术纳豆菌的研究现状和应用进展
...未来发展做了总结和展望。 纳豆(Natto)是日本传统大豆发酵食品。自1987年纳豆中发现强力溶栓激酶--纳豆激酶以来,纳豆引起了全世界的广泛关注。纳豆不仅具有独特的风味和丰富的营养,而且因具有多种保健功能[1],...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例怎样预防绝经后骨质疏松症的发生和发展?
...绝经后骨质疏松发生的重要一环。需增加的营养素主要有蛋白质、维生素及钙质。 ①蛋白质:蛋白质是构成骨组织的基本物质,而构成蛋白质的基本单位是氨基酸。食物蛋白含有多种氨基酸,其中8种在体内不能合成,必须...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;更年期保健250问更年期需要哪些营养素?
...亦不利于牙齿的保健。国外多用一些甜味代用品。 (2)蛋白质:蛋白质是构成身体细胞成分的主要营养素,蛋白质类食品应占总热量的10%~15%。过多可增加肝、肾的负担,对健康不利。瘦肉、鱼、蛋、禽类等动物蛋白含一切必...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;更年期保健250问从马王堆出土竹笥看古代饮食养生文化
...老。 五畜即牛、羊、豕(猪)、鸡、犬等,是人体优质蛋白质的供应者,含有人体必需的氨基酸,并能供给铁、铜、锌等微量元素。较之英美等发达国家,我国居民更偏向于素食为主,其膳食中的脂肪能量存在不足,因此适当...
中医中药;中医文化马王堆古汉养生竹笥出土的饮食奥义
...。 五畜即牛、羊、豕(猪)、鸡、犬等,是人体优质蛋白质的供应者,含有人体必需的氨基酸,并能供给铁、铜、锌等微量元素。较之英美等发达国家,我国居民更偏向于素食为主,其膳食中的脂肪能量存在不足,因此适当...
中医中药;中医文化中医教你如何预防大脑供血不足
...在日常生活中应做到这样几点: 多选用优质蛋白 蛋白质是大脑记忆思维的基础物质,优质蛋白质可使大脑皮层处于良好的生理活动状态,而且蛋白质生理效价高,吸收率高。常见有肉、禽、蛋、奶、鱼、虾。 摄入必...
中医中药;自我保健