苋菜
...苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学野苋菜
...苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材烤鸭
...除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。烤鸭适合的人群一般人都可食用。每次约50-100克。肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食;感冒患者不宜食用。烤鸭的食...
食疗;食材维生素
...缺乏维生素C则产生坏血病。临床上用维生素纯品或一些富含维生素的制剂来防治维生素缺乏症。
生物学;营养学;维生素;人体必需的营养素四棱豆
...含丰富的脂肪、膳食纤维,因富含蛋白质、维生素和多种矿物质,人称“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙...
生物学;食材白酱油
...次10~30毫升白酱油的营养价值:1.酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机酸,营养丰富;2.酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果;3.酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降...
食材健康饮食
...多吃蔬菜和水果,增加膳食纤维摄人量。(5)保证维生素、矿物质的摄人量,维持机体正常的生理功能和免疫力。(6)禁止饮酒。(7)烹调方式以煮、炖、拌、烩、蒸为主,尽量少用油煎炸。(8)养成良好饮食习惯,采用健康的饮食行为...
营养学菠菜
...每餐100~250克菠菜的营养成分:菠菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜。每500克菠菜含蛋白质10.7克,碳水化合物13.8克、钙320毫克、铁8毫克;胡萝卜素17.22毫克,硫胺素0.18毫克、核黄素0.58毫克、尼克酸2.7毫克;维生素C174毫克。...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学不健康饮食
...远多于水果,而且多数蔬菜,尤其是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果,所以水果不能代替蔬菜。水果中的碳水化和物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,且水果食用前不需加热,营养成分不...
营养学鱼籽
...治佝偻病。4.鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。鱼籽的选购1.烹饪的过程中要煮透能食...
鱼;食材