血清锌
...浆锌高5%~15%。故血浆锌测定比血清锌更可靠。红细胞内含锌量比血浆高8倍,因此溶血标本不能用于分析。操作方法:比色法检测本法线性范围可达到500μg/dl(76.8μmol/l)。正常值:血清:10.7~17.7μmol/L。尿液:15.36~153.6μmol/24h...
化验及医学检查;血液生化检查;血液无机物测定微量元素障碍(锌缺乏)
...建立良好饮食习惯,不挑食、偏食。提倡母乳喂养,母乳含锌丰富,且能促进锌的吸收,并及时添加辅食。疾病描述:锌为人体重要的必需微量元素之一。儿童缺锌的主要表现为食纳差,生长发育减慢,免疫机能低下。青春期缺...
疾病;儿科锌缺乏病
...锌剂疗效可辅助诊断。1.病史及体检了解喂养史如饮食中含锌量低,或长期吸收不良如慢性腹泻等。味觉灵敏度及食欲降低,生长发育落后及项目不等的上述其它症状与体征。2.实验室诊断血浆(或血清)锌低于正常,在正常低...
疾病花生油
...的营养价值:1.中国预防医学科学院经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌;2.花生油中还含有多种...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材金针菇
...氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常...
食疗;食材酪蛋白酸钠
...和蛋白特有的起泡性和保气性.并具的良好的功能性和很高的营养价值.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪朊酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂...
食品色泽
...常说的光泽好,也就是说明度较高。新鲜的食品常具有较高的明度,明度的降低往往意味着食品的不新鲜。例如因致褐变、非酶褐变或其他原因使食品变质时,食品的色泽常发暗甚至变黑。色调红、橙、黄、绿等不同的各种颜色...
尿锌
拼音:niàoxīn英文:Urinaryzinc概述:成人体内含锌约2~2.5g。是体内总含量仅次于铁的微量元素。前列腺、肝脏、肾脏和肌肉含锌量约占体内总量的50%,其中以前列腺含量最高。血液中的锌约80%存在于红细胞,几乎全部在碳酸酐...
化验及医学检查;体液和排泄物检查;尿液检查土壤锌
...:tǔrǎngxīn土壤锌锌以二价状态存在于自然界中,主要的含锌矿物为闪锌矿(硫化锌),其次为红锌矿(氧化锌)、菱锌矿(碳酸锌)。含锌矿物分解产物的溶解度大,并以二价阳离子或一价络离子[ZnCl]、[Zn(OH]、[Zn(NO3)]等...
转基因食品
...取最有用的一小段基因转移。因此,转基因比杂交具有更高的选择性。转基因食品的种类为了提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品,科学家们应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具...
食品