WS/T 554—2017 学生餐营养指南
...4.2预防缺乏:参考附录B,经常提供下列矿物质和维生素含量丰富的食物:——富含钙的食物:奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等。——富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等;同时搭配富含维生素C的食物,...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养营养性缺铁性贫血
...治愈率高的疾病。只要注意小儿的饮食搭配,增加膳食铁含量即可预防此病,但一旦发病,必须及时治疗,以免危害儿童的健康。疾病描述:营养性缺铁性贫血是由于从食物中获取的铁不能满足小儿的生理需要而使体内贮存铁减...
疾病;血液科炸薯片
...一些普通食品,在经过煎炸烤等高温加工处理时都会产生含量不等的致癌物质——丙烯酰胺,而且随着加工温度的升高,其含量也越高。在油炸薯片中丙烯酰胺含量最高,每公斤平均含量达980微克,每公斤油炸土豆条中的平均含...
食品健康饮食
...。(2)合理选择食物,增加优质蛋白质的摄入量。多选脂肪含量低的蛋白质食物,如瘦肉、鱼、虾、鸡、蛋、脱脂奶、豆及豆制品,多选富含维生素、无机盐、膳食纤维丰富的新鲜蔬菜、水果及粗粮,限食高能量食物,如甜点等。...
营养学不健康饮食
...从营养学的角度看,荤食中蛋白质、钙、脂溶性维生素的含量多于素食,而素食中的多不饱和脂肪酸、水溶性维生素和膳食纤维比荤食丰富。不爱吃荤菜,优质蛋白质的来源会大大受到限制。偏吃荤菜,又会导致热量过剩和某些...
营养学慢性肾功能不全的眼部表现
...摄入蛋白质限制在30克左右,可吃些牛奶和蛋,少吃肌酐含量高的猪肉、牛肉和鱼等。多吃麦淀粉、山芋、土豆等,少吃含有植物蛋白的米饭。4.注意休息,可进行适当活动,如打太极拳、做广播操等。5.保持乐观、开朗的心...
疾病;眼科野兔肉
...”的说法。兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量较高,脂肪含量较低,与其它肉类相比较,具有很高的消化率。野兔肉的营养价值1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2.经常食用...
食疗;食材继发龋齿
...不要饮用碳酸软饮料,因其含有磷酸,可减少牙釉质的钙含量。另外,也不要使用维生素C含量高的咀嚼营养品,以防腐蚀牙釉质。
疾病;口腔科痕量元素
...:微量元素(traceelement)又称痕量元素,是指在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质。微量元素分为三类:第一类为人体必需的微量元素,有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴8种;第二类为人体可能必需的微量元素,有锰、硅、...
营养学;矿物质;微量元素微量元素
...:微量元素(traceelement)又称痕量元素,是指在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质。微量元素分为三类:第一类为人体必需的微量元素,有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴8种;第二类为人体可能必需的微量元素,有锰、硅、...
营养学;矿物质;微量元素