让功能性大米助力人身健康

...有降低血糖、降血脂，有利于肠道健康等多重保健功能，可以从源头途径预防糖尿病等慢性病的危害，是世界上首个适宜糖尿病人食用的纯天然的功能性稻米。3、通过转基因技术获得。代表性品种有：低过敏米。日本将其列为...

玉米可以防癌吗？

...作用的硒，它的抗氧化作用比维生素e强500倍。因此，它可以防止致癌物质在体内的形成。此外，玉米中含有大量的植物纤维，它可以在肠中吸收水分，使自身体积膨胀，大便量增加，同时，它还能刺激肠壁蠕动，加速大便的排...

专家解读白米饭：不是垃圾食品，但要学会怎么吃

...顺、丰衣足食的年份吧？用其他瓜果类替代白米饭应该是可以的，但不见得吃白米饭就得这些病，不吃就不得。更重要的是量。得这些疾病的主要原因是食物总的量摄入太多了，而运动等消耗的热量却比较少。楼南芳教授说：&ld...

糖尿病患者的日常生活保健

...依赖型糖尿病（即1型糖尿病）：多发病在30岁以下，但也可以在成年甚至老年发病，此型患者起病较晚，病情较重，容易出现酮症酸中毒，重者昏迷有些患者通过胰岛素治疗后，胰岛β细胞功能有不同程度的改善。个别患者甚至...

中医文化与养生之道

...先想到的是去医院请西医抢救或者是治疗，认为这种治疗可以迅速见效。到了西医医院，如果你是外感病，那么它的一切检查都仅仅围绕着要找到致病因子是细菌？病毒？用现在最时髦的话就是，得找到萨达姆在哪？拉登在哪？...

罗云波：一种食物绝对安全才食用人类将没有食品

...果要证明一种食物绝对安全才能食用，那人类将没有食品可以享用。如果说安全性，从来没有哪种食物像转基因食品在上市前经过如此严苛的安全性评估，包括严格的毒性、致敏性、致畸性、环境安全评价，因此转基因食品比起...

ClinNutr：营养不良与多种慢性疾病发展相关

...说：吃更多的新鲜水果和蔬菜，更多的杂粮而不是小麦和大米，整体上会有更好的健康结果。五谷而不是大米和小麦等，如燕麦，玉米，高粱，黑麦，大麦，小米等不太可能被精制，因此可能含有较多的膳食纤维，全谷类（wholeg...

糖尿病患者营养治疗的几个误区

...糖尿病讲究均衡膳食，只要在控制总热能的基础上，主食可以多样化。提倡粗粮、玉米面、荞麦、莜麦、燕麦、豆面、全麦淀粉等粗杂粮，也可以适当搭配一些大米、小米、面粉等，并非只能进玉米面、荞麦等血糖指数较低的单...

浅谈生活习惯与肛肠疾病

...体，损伤气血，使肛门抵抗力减弱，都会引起肛门疾病。长期坐卧不透气的塑料薄膜或皮物上，肛门皮肤毛孔被压迫阻塞，汗液、浊气闭而不出，或汗液浊气排出又被吸收，使局部邪毒为害，腐蚀肌肉成为肠痈、肛瘘、肛门皮肤...

海归专家万建民谈种质资源

...粮食安全的角度来讲，我们育成的大豆品种、小麦品种，可以提高产量、提高品质，不仅可以吃饱，而且可以吃好。　　此外，我们研发出一些功能性食品。比如说，作物科学研究所培育出“低谷蛋白大米”，一般稻米里的蛋白...