口中生疮
...单个或多个不等,周围红晕,表面凹陷,局部灼痛,反复发作,饮食吞咽有碍。《医贯》卷五:“口疮上焦实热,中焦虚寒,下焦阴火,各经传变所致。”说明口疮有虚火和实火之分。实火者,诸经之热,皆应于心,心火上炎,...
中医学;中医症状名;中医诊断学;望诊;望五官口中和
拼音:kǒuzhōnghé英文:normalsenseofthemouth;normaltasteofmouth[湘雅医学专业词典];口中和指患病的过程中病人饮食口味正常的表现。患者在外感病过程中已不苦不燥,食而知味。表示胃阴恢复,胃气正常。
中医学;中医诊断学;问诊;问饮食味质
...作为基本味质可分为甜味(sweet-ness)、酸味(sourness)、咸味(saltiness)、苦味(bitterness),但一般认为以这四种为基本感觉,以此配伍可组成现实所有的味。亨宁(Henning,1916)的味四面体(德Geschmackstetraeder),就是以这四...
生物学昆布丸
...九十四《圣惠》卷五十:昆布丸:处方:昆布1两半(洗去咸味),羚羊角屑半两,柴胡3分(去苗),麦门冬1两半(去心,焙),杏仁半两(汤浸,去皮尖双仁,麸炒微黄),天门冬1两半(去心,焙),木通3分(锉),槟榔3分...
中医学;方剂学;方剂咸味杨梅
拼音:xiánwèiyángméi咸味杨梅原料配方杨梅1千克食盐40克红糖100克冷水300毫升咸味杨梅制作方法1.将八成熟的杨梅洗净。2.把杨梅放入锅中,加入30克食盐拌匀,腌渍1天,使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。3.取食盐10...
咸味青果
拼音:xiánwèiqīngguǒ咸味青果原料配方橄榄1千克食盐60克冷水200毫升咸味青果制作方法1.将八成熟的橄榄洗净,用小刀沿纵向划几道。2.把橄榄和40克食盐放入锅中搅匀,腌渍2~3天,使橄榄析出苦汁和水分。然后捞出,放在竹屉...
木通丸
...《圣惠》卷八十九:组成:木通(锉)半两,昆布(洗去咸味)半两,干姜(炮裂,锉)半两,甜葶苈(隔纸炒令紫色)半两,羚羊角屑1分,人参(去芦头)1分,海藻(洗去咸味)1分,射干1分,槟榔1分。主治:小儿瘿气,咽...
中医学;方剂学;方剂内消昆布散
拼音:nèixiāokūnbùsǎn处方:昆布30克(洗去咸味)海藻30克(洗去咸味)枳壳30克(麸炒微黄,去瓤)牛蒡子15克(微炒)连翘15克防风15克(去芦头)玄参15克何首乌30克牵牛子15克(微炒)甘草15克(炙令微赤,锉)川大黄15克(...
中医学;方剂学;方剂五味
...散能行,酸味能收能涩,甘味能补能缓,苦味能泻能燥,咸味能软坚润下。近人认为药物味的不同,与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油,酸味的多含有机酸,甘味的多含醣类,味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等...
中医学;书籍;五味;中药学;古籍;医史文献;战国时期;医经著作;中医基础理论香糟味
...醪糟汁(酒酿汁)、红糟酱、糟油、糟糊、糟蛋等等。鲜咸味主要来源于盐、味精、鸡粉、高汤、白糖等调料。香糟味的运用:香糟味在运用当中,除运用以上某种香糟及其调味品和鲜咸味调味品外,由于不同菜肴的风味所需,...
食品;味型