西红柿为啥越来越没味

...十年的栽培方式已经摧毁了一种能够提高西红柿含糖量的基因。与野生品种相比，人工栽培的西红柿在成熟前往往更白且色彩更为均匀从事西红柿化学成分研究的德国波茨坦市马普学会植物分子生理学研究所的AlisdairFernie认为，...

饮食不规律易导致内脏肥胖

...饮食不规律使胰岛素分泌节奏被打乱，进而使肝脏生物钟基因节律紊乱，是导致上述现象的原因。生物钟基因是决定生物活动节律的基因，最初在果蝇体内发现。人体内也大量存在这类基因。此前的研究显示，脑细胞内的生物钟...

为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量

...进一步确定这种酶的种类和作用，科学家分析了编码酶的基因，然后使用名为BLAST的计算方法扫描基因数据库，开始在公共数据库中大量比对筛选这些基因，希望找到这些基因还有可能潜伏在哪里，究竟有多少其他细菌拥有相同...

细菌与人体“亦敌亦友”

...。而且每个人的菌种组成都不同，难以量化研究。转机随基因测序技术的进步而出现。通过为肠道菌群绘制整体的基因图谱，科学家第一次能较为准确地描述出每个人个性化的菌群组成，进而，再与被调查者的健康状况对比，找...

男人更易患胃癌？

...鼠雌激素前这些老鼠已经患有胃炎。研究中的老鼠被进行基因工程以能产生大量胃泌激素——一种能产生胃酸和使胃细胞繁殖的激素。这些老鼠也会在20个月里患上癌症。幽门螺杆菌感染加速了癌症的发生过程，将其缩短至7个月...

蚊子是怎么找到你的

...，且试图向长条的运动方向移动。研究人员使用特定的转基因蚊子重复了这一实验。当这些转基因蚊子的细胞中含有大量钙离子时，它们就会发出荧光绿色。他们将这些蚊子的头骨移除，用显微镜实时观测它们大脑各部分的神经...

低热量的饮食为什么能够延缓衰老

...截组蛋白去乙酰化酶（HDACs），使HDACs不再限制Foxo3a和Mt2基因发挥作用。当这两种基因被激活时，其能够帮助细胞抵制氧化应激作用的发生，因而也就延缓了细胞的老化过程。”这一突破性发现不仅确认了β-羟基丁酸酯的新作用...

癌症到底能不能传染？

...成了癌症的不可控性。有些人认为癌症患者体内多了个癌基因，其实不然，我们每个人体内都有原癌基因。但是，原癌基因的存在不代表我们体内有癌细胞。原癌基因主管细胞分裂、增殖，机体的正常生长需要它。同时，为了管...

父母留给孩子的遗传物质作用不同

孩子遗传了父母的基因，但孩子又与父母有所不同，这是因为父母的基因在遗传给孩子时会经过重组等变化，一项最新研究显示，在这个变化过程中，父母遗传物质的作用并不相同。英国《自然》杂志10月28日刊登研究报告说，...

部分大肠癌和乳腺癌可遗传

...，家族腺瘤息肉病也会发生在胃脏和小肠内，患者须接受基因检查，确定基因APC发生了哪些变化，然后才根据这个发现，抽取其他家人的血液化验。切除大肠预防大肠癌的发生“息肉有可能在十多岁就开始出现，为了有效预防这...