为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...外的发现来自法国布列塔尼沿岸的罗斯寇夫生物研究所的化学家MirjamCzjzek及其同事,一开始只是在研究海洋微生物如何消化海藻,他们对一种以海藻为食的海洋细菌非常感兴趣,并发现它能产生一种酶来分解海苔——也就是我们...
问答斑蝥的化学成分有哪些?有什么作用?
...钠可以直接进入小鼠腹水肝癌细胞的核及核仁。还用生物化学的方法观察到斑蝥酸钠可抑制癌细胞的DNA和RNA含量及前体的掺入,从而证明了该药首先作用于癌细胞的核酸代谢,继而使癌细胞的形态和功能发生改变,杀伤癌细胞。...
问答;斑蝥肥胖容易引发脂肪肝甚至肝癌
...告说,他们给两组实验鼠体表都涂上可诱发癌症的低浓度化学物质,然后给一组实验鼠喂食高脂肪食物,给另外一组实验鼠喂食普通食物,结果变得肥胖的实验鼠全都患上了肝癌,而另一组实验鼠则无一患肝癌。该小组研究两组...
问答低盐健康习惯要从婴儿开始
...,检测咸味的能力大约在2-6个月大的时候养成。费城Monell化学感官中心的LeslieStein博士表示,对咸味的养成差异可能相当大,这取决于在婴儿期间是否有接触到钠。在生命的最初几个月太早接触咸的食物,是否会影响一辈子在味...
问答西红柿为啥越来越没味
...培的西红柿在成熟前往往更白且色彩更为均匀从事西红柿化学成分研究的德国波茨坦市马普学会植物分子生理学研究所的AlisdairFernie认为,这一发现是“我们搞清西红柿果实发育和成熟的一个巨大进步”。起源于南美洲的西红柿...
问答男人更易患胃癌?
...制效应的治疗。这篇论文的第一作者、麻省理工学院比较医学系(DivisionofComparativeMedicine,DCM)博士后亚历山大·佘(AlexanderSheh)说,“如果我们能限定何种雌激素效应会有这种保护作用的话,我们就会想出更佳的治疗方案。”...
问答经常咀嚼槟榔增加口腔癌风险
...致癌物:咀嚼槟榔容易导致口腔癌,这主要与槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成致癌化合物——亚硝胺类物质有关,研究者从嚼槟榔的人的唾液中检测出三种亚硝胺类物质。另外,槟榔质硬,易使口腔黏膜受损,特别是用荖花(...
问答酒丹参与丹参有什么区别?
酒丹参是丹参经酒炙后的炮制品,二者在性状、功效上、化学成分、药理作用上均有区别。酒丹参是这样炮制的:取丹参片,加入定量黄酒拌匀,稍闷润,待酒被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉。筛去碎屑...
问答;丹参;酒丹参制马钱子与马钱子有什么区别?
...黄色,质坚脆,有油香气,味苦。制马钱子与生马钱子在化学成分上的区别:马钱子主含生物碱,其中以番木鳖碱(即士的宁)和马钱子碱为多,还有伪番木鳖碱、伪马钱子碱、异番木鳖碱、异马钱子碱等16种生物碱。此外,尚...
问答;马钱子;制马钱子;砂烫马钱子;油炸马钱子午睡可以降低心脏病死亡风险
...的希腊研究,是由波士顿哈佛公共卫生学校和希腊的雅典医学院的Trichopoulos医师和同事们所做,这是对健康族群所测试过最大的规模,共针对23,681位没有心脏病、中风、或癌症病史的希腊居民进行研究,平均追踪6.3年。研究结果...
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