荞麦粉
...且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血...
中医学;方剂学;方剂;食疗;食材中医药膳学
...nxué中医药膳学的基本概念:药膳与药膳学:中医药膳是具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。在传统中医药学理论指导下,将不同药物与食物进行合理地组方配伍,采用传统和现代科学技术加工制作,具有独特色、香、味...
词条;中医学糯米粉
...。糯米粉的食疗功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯米粉的食用建议糯米...
中医学;方剂学;方剂;食疗;食材冬笋
...示每餐约25克冬笋的营养价值冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防...
食疗;食材香油
...称麻油,俗称香油,是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其它各种食用油,故...
中医学;方剂学;方剂;食疗;食材苦荞麦粉
...且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血...
食疗;食材鲅鱼
...鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。鲅鱼适合的人群一般人都可食用,尤适宜体弱咳喘、贫血...
食疗;食材;生物学姜汁
...、味精、香油,调拌均匀而成。姜汁的营养价值:1.生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁;2.生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”;3.生姜的提取...
食疗;食材芥菜头
...柔嫩,口感脆辣。雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味。芥菜头的别名大头菜、水芥、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩芥菜头的使用提示鲜食每次50~80克;腌制品每次10克左右芥菜头的营养价值1.解毒消肿、防癌抗癌...
食疗;食材番薯叶
...“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能,是很有开发价值的保健长寿菜。番薯叶的别名白薯叶、甘薯叶、地瓜叶、山芋叶番薯叶的营养价值现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富...
食疗;食材