酸奶
拼音:suānnǎi概述:酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶...
食疗;食品酸奶饮料
拼音:suānnǎiyǐnliào酸奶饮料制作方法酸奶饮料的制作方法,是以牛奶等兽乳作为培养基,往培养基里加1~2种以上的奶酪乳酸菌进行接种培养,在培养液的pH值下降到4~4.5时使其发酵结束,并将从葡萄糖、果糖、花秋醇中选择...
猕猴桃酸奶
拼音:míhóutáosuānnǎi猕猴桃酸奶指的是配制型酸奶加入猕猴桃果酱的产品。猕猴桃酸奶加工工艺1.猕猴桃果酱的加工:猕猴桃经挑选并冲洗干净,沥干水分,剥去皮(生产上可用碱液去皮),入打浆机打成浆状,在不锈钢锅内...
灵芝酸奶
拼音:língzhīsuānnǎi灵芝酸奶原料配方牛奶6%,白砂糖6%,甜蜜素0.04%,柠檬酸0.165%,灵芝提取液2.5%,CMC0.2%,PGA0.1%,其余为净化水。灵芝酸奶工艺流程牛奶、灵芝提取液、白砂糖、甜蜜素、PGA、CMC、柠檬酸、乳酸→调...
牛奶
...食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。牛奶的别名:...
食疗;食材全脂牛奶粉
...不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。全脂牛...
食品白酒
...发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。白酒的别名烧酒、白干儿、火酒、烈性酒...
食品;酒伊拉·伊里奇·梅契尼科夫
...延长人类寿命。并且为了证明此理论,他每天都喝优格(酸奶)。在晚年他编写了三本书,分别是《传染性疾病免疫力》(ImmunityinInfectiousDiseases)、《人类自然》(TheNatureofMan)以及《寿命延长:乐观的研究》(TheProlongationofLife...
人物百科;诺贝尔生理学或医学奖埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫
...延长人类寿命。并且为了证明此理论,他每天都喝优格(酸奶)。在晚年他编写了三本书,分别是《传染性疾病免疫力》(ImmunityinInfectiousDiseases)、《人类自然》(TheNatureofMan)以及《寿命延长:乐观的研究》(TheProlongationofLife...
人物百科;诺贝尔生理学或医学奖白兰地
...或发酵过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝。白兰地分干邑(COGNAC)、雅文邑(ARMAGNAC)、西班牙白兰地、美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地)、CALVADOS或APPLEJACK(苹果白兰地)、SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他...