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低盐健康习惯要从婴儿开始
...，有26名儿童的母亲回来询问孩子在学龄前（3至4岁）的饮食习惯。研究人员发现，6个月大以前有吃淀粉类食物的12位学龄前儿童，比较会从椒盐脆饼和饼干等食品中摄取盐，也比较会吃纯盐。Stein博士表示，婴儿口味的可塑性很...
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复合维生素不能预防心脏病
...是非常重要的。维生素不能替代健康的生活方式与良好的饮食习惯，很多有心脏病风险因素或心脏病史的人不喜欢活动、吃加工或速食，抽烟、不服用可挽救生命的药物，但却购买维生素和其他营养补充剂，寄望这样可避免未来...
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我们吃了太多的盐
...并引起有关方面重视。中国今年发布的《国务院关于实施健康中国行动的意见》中，明确提出鼓励全社会参与减盐。新华社伦敦7月15日电（记者张家伟）
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吃点坚果更健康，哪怕你是在减肥
...究负责人卡罗尔·奥尼尔博士表示，专家建议，每天健康饮食中应增加42克坚果。新研究中，研究人员分析了1999—2004年美国全国健康和营养检查调查（NHANES）涉及的13292名男女参试者的相关数据，比较了吃坚果（每天至少7克）和...
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关于运动损伤那些事
...关节内的韧带、软骨等。量力而行，谨慎选择：运动带来健康，也使我们身心愉悦，但并非所有运动项目都适合每一个人。我们需要根据自身的年龄、体能状况、运动机能来选择运动项目。一般来说，青年人以及肌肉力量很好的...
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细菌与人体“亦敌亦友”
...非如此，如果把口腔的细菌都杀死了，也许反而更不利于健康，因为细菌和人是一种“亦敌亦友”的复杂关系。“坏细菌”并非一无是处：科学家对于细菌的看法，也就是在近二三十年才发生转变。上世纪八十年代，大学里教的...
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为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...俗话说“一方水土养一方人”，不同地方的人们有不同的饮食习惯，比如寿司，众所周知，这是日本人的最爱，而欧美人却可能对此“感冒”。一直以来，我们都认为这只不过是一种口味上的喜好，但科学家的最新研究发现，某...
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甲流缘何钟情健康人
...毒株出现时，所有人的免疫系统都措手不及，因此不管是健康人还是体弱的人，都是流感的易感人群。然而甲流从去年春天出现以来却出现了一个令人迷惑不解的问题：为什么甲流的易感人群是总体上来说最为健康的20~50岁的年...
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为什么健康食品吃不饱?
人们常在媒体上看到有关健康饮食的宣传。也有不少人尝试过培养健康饮食习惯，但大多数人最终半途而废。既然健康饮食习惯如此重要，为何难以坚持？美国研究人员发现，这是因为人们觉得健康食品“吃不饱”。实验：美国...
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癌症到底能不能传染？
...癌。中国，作为全球最大的发展中国家，癌症是威胁国民健康的最大隐患，也是政府极为关注的问题。早在2012年沈阳一家三口患肺癌的新闻报道出来后，大家就担忧“癌症会传染吗？”近半年来，不断有人传言“国外知名期刊...
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