什么是平衡膳食?
平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足儿童对能量及各种营养素的需求,因而叫平衡膳食。 我们知道食物可分两类,一类是动物性食物,包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其制品;另一类是植物性...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿消化病防治270问糖尿病患者为什么宜食高纤维素饮食?
纤维素是多糖化合物。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。纤维素的作用:①有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。②纤维素比重小,体积大,在胃肠中占据空间较大,使人有饱食感,有利于减肥。③纤维素体积大,进...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;糖尿病防治345问为什么夜间保健应先从晚餐做起?
据调查发现,一日三餐,约90%的家庭以晚餐最为丰盛,其热量占全天总热量的60%~70%。这主要是因为忙碌一天后,晚餐时家人都回家团聚,并且时间充足。其实,这种饮食节律并不科学。晚餐进食量大,热卡过多,而夜晚活动量...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;更年期保健250问冠心病的饮食防治原则是什么?
在西方发达国家中,冠心病已成为死亡的主要原因。在我国目前也是危害人们健康的常见病之一。防治冠心病已成为急待解决的医学问题。据大规模的人群调查表明,冠心病与营养不平衡有一定关系。因此合理地调整膳食是防治...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;冠心病防治356问中国营养学会翟凤英:国人的营养问题与改善
...西都很明晰,哪些食物品种需要列入重点发展领域,需要什么样税收政策和行业发展政策,需要国家去强力推动这方面的工作。营养立法,拖拖拉拉又十年“我们需要一部法律,来保障营养工作的开展。这是众多营养界人士...
医学教育;人物专访十字花科蔬菜真有抗癌功效吗
...免摄入过高热量的同时保证充足的营养,是重要一环。吃什么、怎么吃,是门大学问。任何一个国家的膳食指南都无一例外地指出要保证蔬菜的摄入量。而在各种颜色、各种优秀的蔬菜中,唯有十字花科蔬菜被冠以“抗癌天...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关老年人一年四季食疗的原则是什么?
良好的食疗,是延缓衰老、防治癌症的物质基础。尤其是老年人处在人生重要时期,科学的食补,有选择性的食疗,将起到有病治病、无病益身的功能餐作用。 (1)春季食疗与防治疾病 春季,人体阳气逐渐生发,肝气旺而...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年养生保健280问为什么说“癌从口入”,怎样把住入口关?
饮食、营养对癌症的形成有一定影响,其中包括食品中各种物质的代谢和潴留,作用于宿主细胞致癌。据报道,在美国的癌症患者中,男性1/3,女性1/2是与饮食有关的。研究指出:少吃含脂肪丰富的食物、腌制熏制食物,少饮酒...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问北京积水潭医院营养科主任:高考前的饮食调理
...子汤或红枣莲子汤,有安神的作用。第三要注意孩子爱吃什么,这一点家长们心里应该都有把握。选择的口味上尽量以清淡为主,以孩子平时爱吃的膳食为主,可以丰富花色、品种。色泽上进行搭配,若太过清淡不适应,可以加...
医药经济;生物技术;技术要闻通便妙法!长期“便秘”百试百灵
...时不要看书、读报、听广播等。 三、便秘每天应该吃什么? 首先,要改变不良的饮食习惯。食物不可过于精细,主食要多样化,粗细粮搭配,不要忽视豆制品的摄入,冬天不忘红小豆,夏天不忘绿小豆,每天吃一顿麦片...
中医中药;自我保健