常喝酸奶可降低二型糖尿病患病风险
...奶和糖尿病之间有着类似的关联。问题是,没有人明白为什么两者之间有这种关联。但是有一些理论假设:这项研究的第一作者、哈佛大学公共卫生学院(HarvardSchoolofPublicHealth)的研究员胡丙长表示:“其作用机制到目前为止还...
行业资讯;临床快报;糖尿病相关牛奶对儿童青少年生长发育的长期影响
...合钙,尽管身体非常需要,吸收率也很难提高。这就是为什么目前我国有许多儿童青少年吃得饱,也吃得“好,却仍有将近50%的人依然没能达到中国营养学会推荐钙需要量的根本原因。事实上,怎样为儿童青少年人群多补钙...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第5期喝牛奶反而增加骨折风险?
...发现了高水平的氧化压力和炎症反应标记。牛奶中到底有什么奶酪或酸奶中所没有的成分,使之能够导致炎症呢?元凶可能是一种名为d-半乳糖的糖类,曾有研究显示其与衰老加速相关。“即便是低剂量的d-半乳糖,也能引发动...
医药经济;生物技术;技术要闻三、能预防癌症的好细菌产生的惊人效果
为什么人会罹患癌症 我们已经从各方面说明了有关双歧杆菌的重要作用。这种“最优秀的好细菌”,可以从各方面维持我们的健康,譬如,预防和治疗便秘、腹泻、肝脏病、放射线障碍,以及生产维他命或提高免疫力等等。...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;肠内革命;第4章 促进双歧杆菌增长的大豆低聚糖科学合理选择奶类和奶制品
...界范围内还没有出现过中毒事故的报道。不过,无论采用什么消毒和包装,一旦开盖,都应尽快喝完;否则,可因外来微生物的侵入、繁殖,使牛奶腐败变质。上述标准和要求主要是卫生和质量监督部门用来监管市场产品的,作...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第10期尹烨:知道自己的基因你的健康才能作主
...:华大医学的尹烨,首先今天是医药论坛还是健康论坛,什么是健康,健康不是身体的定义,身体健康,心灵平和,道德满足,社会尊重需求还有良好的信仰。华大其实从我个人来讲,我们是做基因,基因这个词1911年提出来,...
医药经济;生物技术;技术要闻胃肠道手术后病人不适宜喝酸奶
众所周知,酸奶不仅具有牛奶的价值,且以其营养丰富、易被消化吸收等诸多保健功能而成为众多消费者喜爱的食品。因此,许多人将它作为夏日的绝佳饮品。并且大多数人都认为,酸奶是“老少皆宜”的食品,其实不然。胃肠...
行业资讯;临床快报;消化系统喝牛奶有助减少结肠癌的患病率
...天喝3大杯(总共1升左右)牛奶时,则不会给健康带来什么益处,因为过量的钙质还可能导致前列腺癌。据英国《新科学家》杂志网站近日介绍,钙质与人体许多机制密切相关,因此在对钙质最佳摄取量定出标准之前,要对身...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关基因突变让我们喝上牛奶
...让科学家们仍感困惑的是,在这些地区摄取牛奶的能力为什么能带来这么大的优势。有人提出,随着人们向北迁移,摄入牛奶成了抵御饥馑的有力手段。乳制品在较寒冷的地方可以保存更久,无论什么季节、收成好坏都能为人们...
医药经济;生物技术;技术要闻中国农大参与成功将人乳基因转移在克隆牛内
...牛奶里几乎很少,人奶是其几百倍甚至上千倍,这也是为什么提倡母乳喂养的重要原因。 第二类成分,对孩子智力的发展,科学地讲,就是对中枢神经的发育,对大脑发育是非常有帮助的。人类早就知道,三岁看大,七岁看...
医药经济;生物技术;技术要闻