糖类营养素
...的淀粉、蔗糖等可以被人体直接利用,而纤维素等则因人体内没有分解它的酶,不能被直接利用,但从营养保健的角度看,它也是不可缺少的一种食物成分。淀粉、蔗糖等进入人体后,先消化降解成小分子单糖(主要是葡萄糖)...
营养学碳水化合物类营养素
...的淀粉、蔗糖等可以被人体直接利用,而纤维素等则因人体内没有分解它的酶,不能被直接利用,但从营养保健的角度看,它也是不可缺少的一种食物成分。淀粉、蔗糖等进入人体后,先消化降解成小分子单糖(主要是葡萄糖)...
营养学新陈代谢
...外界不断交换物质的过程,包括从体外吸取养料和物质在体内的变化。狭义的代谢是指物质在细胞中的合成和分解过程,一般称中间代谢。合成代谢一般是将简单物质变成复杂物质,而分解代谢则是将复杂物质变为简单物质。代...
生理学脂肪类营养素
...识别作用等功能均十分重要。此外,许多脂的衍生物是人体内的重要激素。在脂溶性维生素等物质的溶解、吸收过程中,脂类也起着重要作用。膳食中的脂类来自食物和烹调用油。对脂类营养素的摄入和选择方面应注意摄入量应...
营养学血糖
...空腹血糖浓度为4.4~6.7mmol/L(80~120mg/100ml),它是糖在体内的运输形式。全身各组织都从血液中摄取葡萄糖以氧化供能,特别是脑、肾、红细胞、视网膜等组织合成糖原能力极低,几乎没有糖原贮存,必须不断由血液供应葡萄...
化验及医学检查生物膜
...人体和其他生物体一切生命活动结构与功能的基本单位。体内所有的生理功能和生化反应,都是在细胞及其合成排泄的基质(如细胞间隙中的胶原和蛋白聚糖)的物质基础上进行的。一切动物细胞都被一层薄膜所包裹,这称作细...
生物学碳水化合物
...单糖是结构最简单的碳水化合物,它有甜味,溶于水,在体内可不经消化作用而直接被吸收利用。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖。人体的血糖即是葡萄糖,是单糖中对人体最重要的一种,主要存在于植物性食品中,在水果...
营养学;碳水化合物;生物学;人体必需的营养素象思维
...中医象思维在利用象进行思维的过程中,为了揣测分析机体内部的变化情况,必然会多多少少地带有医者的主观色彩。因此,我们在谈到中医思维时都会提到《后汉书·郭玉传》所载:“医之为言意也”。此言后来被精简为“医...
中医学IGF-1
...,如肾脏、脑、肺等都可以合成并分泌IGF-1,但在正常机体内主要由肝脏合成,因此,IGF-1主要存在于血液中。IGF-1是一种人体内在HGH刺激下自然产生的激素。当垂体前叶分泌HGH进入血液循环,几乎数分钟内,HGH即可以在肝内促进...
酒精
...度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。其中70%的酒精消毒效果最好。40%~50%的酒精可...