食品中亚硝胺类与癌及其预防(综述)
...析的268个酒样的结果,苹果白兰地酒和苹果酒含有DMN、二乙基亚硝胺(DENA)和二丙基亚硝胺。在麦芽中也发现有DMN和N-亚硝基吡咯烷。〔7〕有人在7份麦芽中检出亚硝胺,含量在1.7~76.7μg/kg,平均为16.4μg/kg。〔6〕某些食品中的霉...
合作平台;医学论文;预防医学与公共卫生学论文;预防医学第四节 硫酸和硫醚
第四节 硫酸和硫醚 硫在周期表内与氧同属第六主族,最外层未成对的p电子也是两个,因此硫也能形成与氧相类似的化合物。 R-OH醇R-O-R‘醚 R-SH硫醇R-S-R‘硫醚 一、硫醇的构造和性质 硫醇可看作是硫化氢(H2...
医源资料库;医源图书馆;教材类;医用化学GC—MS分析大蒜中的挥发油和大蒜精油
...,其次为3-乙烯基-1,2-硫杂-4-环己烯(17.264%)和二烯丙基二硫醚(3.37%),而大蒜精油中含量最大的组分为二烯丙基三硫醚(46.659%),其次为二烯丙基二硫醚(20.312%)和甲基烯丙基三硫醚(8.949%)。此外,大蒜萃取液中含有烯丙基硫醇、甲基...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例衍生于EPO的硫醚环肽:长效、透膜的肾脏缺血再灌注损伤保护剂
...。 该研究团队应用构像约束的结构优化策略,设计以硫醚、亚砜等作为环合键,发展了微波协助的多肽固相合成方法,获得了一系列代谢稳定的HBSP环肽。其中,硫醚环肽CHBP表现出显著提高的肾脏保护活性以及体内、体外的...
行业资讯;临床快报;肾脏相关大蒜主要有效成分的溶剂萃取研究
...效[1]。大蒜破碎后生成的主要有效成分为二烯丙基三硫醚,其结构为CH2=CH-CH2-S-S-S-CH2-CH=CH2,是大蒜药理活性的化学基础,因此对其进行提取研究显得十分重要,本文对溶剂萃取法提取大蒜的主要有效成分进行了研究。 1实...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第24期;药物临床韭菜提取物及药用研究现状
...的化学成分,鉴定出18种化学成分。主要成分有:二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、甲基丙基二硫醚、甲基丙基三硫醚、甲基丙烯基二硫醚、甲基丙烯基三硫醚、丙基丙烯基二硫醚、丙基丙稀基三硫醚、二丙基三硫醚等含硫化合物,...
医源资料库;在线期刊;中国民康医学;2007年第19卷第15期槲寄生化学成分的研究
...2-H),4.43(2H,m,5-H)二.非对称异构体(3R)-3-O-酰基-1-[(S)-笨乙基]甲羟戊酰胺和(3S)-5-O-酰基-1-[(S)-苯乙基]甲羟戊酰胺的制备和分离 (RS)-甲羟戊酸内酯427mg,加入四氢呋喃3ml和(S)-(-)-苯乙胺0.3ml,室温放置过夜。减压除去四氢呋喃后...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例槲寄生化学成分的研究
...2-H),4.43(2H,m,5-H)二.非对称异构体(3R)-3-O-酰基-1-[(S)-笨乙基]甲羟戊酰胺和(3S)-5-O-酰基-1-[(S)-苯乙基]甲羟戊酰胺的制备和分离 (RS)-甲羟戊酸内酯427mg,加入四氢呋喃3ml和(S)-(-)-苯乙胺0.3ml,室温放置过夜。减压除去四氢呋喃后...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱论文热门新型医药中间体及其制备工艺介绍
...进行亲核取代和还原反应,首先通过含硫的亲核试剂,如乙基黄原酸盐、硫脲或硫醇对头孢烷酸进行亲核取代乙氧基团,再用镍为催化剂氢化还原生成3-环外亚甲基头孢烷酸;然后进行环外双键的氧化及还原,氧化剂一般选用臭...
药品天地;专业药学;制药工艺与技术科学家解开海洋气息之谜
...生物腐烂后的残渣为食物,将这些残渣分解,产生二甲基硫醚气体。二甲基硫醚又名甲硫醚或二甲硫,就是它造就了带有独特腥味的海洋气息。 英国东英吉利大学研究人员安德鲁·约翰斯顿说,虽然科学家早就知道许多微生...
医药经济;生物技术;技术要闻