多肽
拼音:duōtài英文:Peptide多肽一般指由2~20个氨基酸单位用肽键互相连接构成的长链物质,具直链或环状结构。20个以上氨基酸组成的多肽与蛋白质无明显界限。一般把只含有数十个或更少个氨基酸单位的多肽叫做肽,把氨基酸...
细胞膜
...脂质的极性基团直接与外部相接,蛋白质的比较疏水性的氨基酸残基位于膜的中央并被脂质的非极性基团夹着)尚未搞清,因为这两种模型都拥有有力的证据。另外,S.J.Singer于1971年认为球状蛋白质和磷脂质的双分子层是相互...
生物学双糖
...异麦芽糖、纤维二糖、壳二糖等。二糖是指含有两个单糖单位的糖。在大多数二糖中,2个单糖单位是用“糖苷键”连接的。即1个糖的羰基碳(如已醛糖的C1)与第2个糖的羟基构成化学键。糖苷键可被酸水解,但与碱不发生反应...
营养学;碳水化合物;糖二糖
...异麦芽糖、纤维二糖、壳二糖等。二糖是指含有两个单糖单位的糖。在大多数二糖中,2个单糖单位是用“糖苷键”连接的。即1个糖的羰基碳(如已醛糖的C1)与第2个糖的羟基构成化学键。糖苷键可被酸水解,但与碱不发生反应...
营养学;碳水化合物;糖;二糖晶格
...向量将它划分成很多平行六面体,每个平行六面体叫一个单位,并以对称性高、体积小、含点阵点少的单位为其正当格子。晶格就是由这些格子周期性地无限延伸而成的。空间正当格子只有7种形状(对应于7个晶系),14种型式...
博尔纳病毒科
...p24上游46bp,并在不同的阅读框中重叠,具有p24N端的71各氨基酸残基。BDVORF4编码p56,它在不同的阅读框中重叠,具有ORFp16的C末端,能编码503个氨基酸残基的多肽,预计相对分子质量为56×103,基于它的序列特性,p56是在其他负链RN...
生物学;病毒甲状腺
...分子量为28000,由α和β两个亚单位组成,α亚单位有96个氨基酸残基,其氨基酸顺序与LH、FSH和hCG的α亚单位相似;β亚单位有110个氨基酸残基,其顺序与以上三种激素有β亚单位完全不同。TSH的生物活性主要决定于β亚单位,但水...
生物学酶的抑制
...性的降低或完全丧失(失活)。毒害或抑制酶活性的物质叫做抑制剂(inhibitor)。对抑制剂的研究可以协助了解底物的专一性,酶活性部位的功能基,酶的催化机理或阐明物质代谢的途径等。某些药物或毒品之所以有效,也因为...
蛋白质
...tein[WS/T476—2015营养名词术语]概述:蛋白质(protein)是以氨基酸为基本单位,通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物,有些情况下可以用“朊”字来指代蛋...
生物学;营养学;蛋白质与氨基酸;人体必需的营养素mRNA
...RNA)。它在核糖体上作为蛋白质合成的模板,决定肽链的氨基酸排列顺序。mRNA存在于原核生物和真核生物的细胞质及真核细胞的某些细胞器(如线粒体和叶绿体)中。原核生物和真核生物mRNA有不同的特点:①原核生物mRNA常以多...
生物学