中医药膳学
...科,是中医药学的一个分支学科。中医药膳的应用随着“药食同源”的观念,与中医药学的起源发展同步,但近些年来才形成一门相对独立的学科。中医药膳学的形成,预示着中华民族的药膳文化将得到深人地研究、发掘、发展...
词条;中医学夏枯草茶
...身、耐劳、延年”的功效。注意事项:夏枯草、菊花虽是药食同源物质的草药,但是其性凉,体寒虚弱的人不宜饮用,体壮火旺者也不宜经年累月服用,以免伤阳气。
食疗;养生茶食药物质
拼音:shíyàowùzhì定义:食药物质是指传统作为食品,且列入《中华人民共和国药典》的物质。食药物质除了安全性评价证明其安全之外,还要符合全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习决定的...
药食同源清水白果(银杏)罐头
...虫。白果种子具有较高药用价值,因而银杏是价格较高的药食同源珍贵食物。但白果(银杏)采收期很集中,具有冷藏条件可贮存一年之久。在加工开发方面市场上未有大量的产品,清水白果(银杏)罐头的加工技术1、原料处...
蜜饯南瓜脯
拼音:mìjiànnánguāpú南瓜作为药食同源的材料目前提到很高地位,南瓜作为防治糖尿病食品是众所周知的,因而对南瓜的加工也特别重视。南瓜含淀粉和糖份较多量而组织结构不是太密致的瓜类材料,在加工工艺也要注意到这...
九制陈皮
...最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等,是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序,其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮...
咖喱
...泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家...
食品;食材乙类非处方药确定原则
...;5.中成药组方中包括无国家或省级药品标准药材的(药食同源的除外);6.中西药复方制剂;7.辅助用药。
法规文件香芹
...香芹的根和叶均可作蔬菜食用。叶经急冻干燥后,切碎作香辛料。使用部分为伞形科植物香芹的叶。香芹的别名洋芫荽、洋香菜、欧芹、Parsley香芹的营养价值叶含有挥发油,主要成分为豆蔻醚(Myristicin)和芹菜醛(Apiole),此...
生物学;食材;食疗莳萝籽
...化,莳萝又有“鱼之香草”之称。莳萝籽干燥磨粉后用作香辛料,可添加在调味汁、红肠、面包、咖喱粉或腌渍品中调香。为意大利菜肴的主要香料。鲜茎叶切碎,作色拉、海鲜及汤类的增香调料。种子为调味香辛料,亦可加入...
食材;食品