巴斯德效应
...假说认为,由于呼吸引起NADH量的降低,使丙酮酸还原为乳酸的反应减弱。因为生物体组织的种类和条件的不同,也和好几种因素有关。
生物学埃姆登-迈耶霍夫途径
...径的命名。除了酒精发酵、糖酵解以外,在一部分细菌的乳酸发酵、丁酸发酵、混合有机酸发酵中,从糖到丙酮酸的分解也是经过这条途径的。更重要的是,这条途径在整个生物界除了极少数例外,是糖类在呼吸分解时的主要途...
生物学发酵工程
...们熟知的利用酵菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精、利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶、利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术的进步,发酵技术精了很大的朋,并且已经进入能以为控制和改造微生物,...
生物学同功酶
...的线粒体与细胞液的苹果酸脱氢酶互为同功酶。此处鸡的乳酸脱氢酶根据其电泳可分为5种同功酶,各由四条二种不同的多肽链(H与M)组成的(H4,H3M,H2M2,HM3,M4),仅由一种肽链组成的,称为肌肉型(M4)和心脏型(H4),其...
生物学脱氢醇
...作用,多与发酵产物的生成有关(如乙醇脱氨酶,肌肉的乳酸脱氢酶),与其它的酶共同进行其它物质的脱氢反应。黄素酶除酶之外,多以细胞色素和色素等多种物质作为电子受体而进行反
生物学微嗜氧性
拼音:wēishìyǎngxìng英文:microaerophilic微嗜氧性是指有少量氧气存生时生长良好的性质。把菌接种在试管里的软琼脂深层培养基中,有这种性质的菌在中间生长得比表面和底部要好。例如一部分乳酸菌即如此。
生物学无机氧化生物
...氧化分子态氢生活时的硫酸还原细菌等。另外,如果供给乳酸、醋酸等适当的低分子有机化合物,就有作为有机氧化生物可逆地利用这些有机化合物做电子供体来代替分子态氢进行生活的细菌(例如硫酸还原细菌和氢细菌等)。
生物学缬氨霉素
...tsusimaensis,1964)中得到。化学结构式是[D-缬氨酸)-(L-乳酸)-(L-缬氨酸)-(D-α-羟基异缬草酸)-]3。对革兰氏阳性菌有效。可用于治疗为睡眠病原虫感染的小鼠。也可以使K在线粒体或红血球膜中的转运增快,在研究工...
生物学消旋酶
...量混合物——消旋体的反应)的酶,是异构酶的一种。除乳酸消旋酶[酪酸梭状芽孢杆菌(Ccostridi-umbutyricum)胚芽乳杆菌(Lactobacillusplanta-rum)、尿葡萄球菌(Staphyloccusureae)等],丙氨酸消旋酶及以磷酸吡哆醛为辅酶的谷氨酸...
生物学汗液
...,pH值4.2~7.5。NaCl约为300毫克/100毫升,并有少量尿素、乳酸、脂肪酸等。由外界气温升高,或体内产热增加所致的热刺激引起的发汗称知觉发汗。此时发汗区域分布广,全身各部位皮肤,尤以前额、颈部、躯干前后面、腰部、...
生物学;生理学