丁铎尔效应
...出的光叫乳光。在真溶液中也发生光的散射,但由于溶液中的微粒直径小于1nm,散射极其微弱,所以光线透过真溶液而不产生丁铎尔效应。当分散系中的颗粒直径远大于可见光波长时,不产生光的散射,而发生光的反射,看上去...
水合物
...物质,叫做水合物(曾用名:结晶水合物)。结晶水合物中的水分子是以确定量存在的,如FeCl3·6H2O、FeSO4·7H2O、Ba(OH)2·8H2O和ZnSO4·7H2O等。因此,结晶水合物是纯净物。水合物中的水分子有各种结合方式。一种是作为配位体,...
同系物
...或若干个CH2原子团的一系列化合物,叫做同系物。同系列中的各化合物互称同系物。CH2叫做系(列)差。例如,甲烷(CH4)和丁烷(C4H10)相差3个系(列)差(3CH2)。同系列中的各同系物可用同一个通式表示。例如,甲烷(CH4...
同分异构
...不同的空间位置,这样产生的异构,叫做顺反异构。分子中的中心碳原子周围的四个不同原子或基团有两种互为镜象而不能彼此重合的四面体空间构型,这种异构叫做对映异构。围绕单键旋转而产生的分子中的原子或基团在空间...
醛基
拼音:quánjī羰基中的一个价键跟氢原子相连而组成的一价原子团(),叫做醛基。醛、糖醛、葡萄糖等分子中都含有醛基。醛类分子中的醛基性质活泼,容易发生缩合、亲核加成反应。醛基能还原成羟甲基(—CH2OH)或氧化成...
诱导效应
...负性不同的取代基(原子或原子团)的影响,使整个分子中的成键电子云密度向某一方向偏移,这种效应叫诱导效应。诱导效应的特征是电子云偏移沿着σ键传递,并随着碳链的增长而减弱或消失。例如,醋酸是弱酸(pKi=4.76)...
中和反应
...应叫中和反应。强酸和强碱的中和反应,实质上是酸分子中的H跟碱分子中的OH-结合而生成难电离的水分子的反应:HOH-=H2O到达等当点(即化学计量点)时,溶液呈中性。强碱和弱酸或弱碱和强酸的中和反应,因为生成的盐要水解...
复合肥料
拼音:fùhéféiliào含有氮、磷、钾三要素中的两种以上的肥料,统称为复合肥料。它含养分种类多、含量高,有时多种养分间还有相互促进肥效的作用。它副成分少,甚至没有副成分。例如,磷酸铵中的磷和氮都能被农作物吸收...
土壤钼
拼音:tǔrǎngmù土壤钼土壤中的钼来自含钼矿物,而主要含钼矿物是辉钼矿。含钼矿物经过风化后,钼则以钼酸离子(MoO42-或HMoO4-)的形态进入溶液。土壤中的钼从目前资料可区分成四部分:(1)水溶态钼。包括可溶态的钼酸盐...
咸牡蛎
...入20%的食盐制成,故制品很咸,并且因牡蛎的肠等消化管中的杂物,使牡蛎肉呈青黑色,直接影响人们的食欲。咸牡蛎制作方法先将活牡蛎循环供给用杀菌灯杀菌处理后的海水,让牡蛎吐出消化管中的污物,然后再剥壳、脱水、...