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牛蹄筋
...，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”牛蹄筋的营养价值1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，...
食疗；食材 -
猪肉皮
...理保健作用。别名猪皮使用提示每餐约50克猪肉皮的营养价值猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细...
食疗；食材 -
馒头
...，松软可口。馒头的食用量每餐2个，约100克馒头的营养价值馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头的选购1.淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转化成麦芽糖，麦芽糖有甜味，这就是...
食疗；食材；食品 -
黄耳
...名金耳、黄金银耳黄耳的食用量每次2朵即可黄耳的营养价值金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：1.提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；2.调节机体代谢技能，改善机体...
食疗；食材 -
羊奶
...的别名：鲜羊乳羊奶的食用量：每天约200毫升羊奶的营养价值：羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略...
食疗；食品 -
鸡粉
...有许多不同之处，不能用相同的标准来衡量。鸡粉的营养价值：鸡粉具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。鸡粉适合的人群：一般人群均可食用鸡粉的食用建议：投入鸡粉的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候；若菜肴需勾芡的话...
食品；食材 -
辣椒酱
...别名：辣椒糊辣椒酱的食用量：每次约10克辣椒酱的营养价值：1.解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻...
食疗；食材 -
常态标准
...常和异常的概念还没有明确的标准。由于各自特定的文化价值标准不同，因而人们对正常这个概念有各种不同的解释及应用。一般为大家普遍接受的所谓正常状态至少有4种含义：1．正常即健康状态。指心理和生理两方面都不存...
心理学与精神病学 -
心理教育
...是一项新的心理学的事业，它以实现心理学自身的意义的价值为目标，以培养与完善人格，提高人们的心理素质，提高人们的生活质量为目的。在一般的意义上，它可以包括心理咨询与辅导，但是以主动的心理预防为主，治病于...
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羊里脊
...细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。羊里脊的营养价值1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富...
食疗；食材