泻湖病
...踪研究,发现同水域鱼的其他鱼含有一种(正)己烷可溶性物质(ahexane-solublesubstance)或者非极性脂质(non-polarlipid),这种物质在老鼠身上可引发与泻湖病相同的症状。这种己烷可溶性物质在烹饪过程中不能被灭活。海葵毒素被...
疾病倍硫磷
...及脂肪油。对光和碱稳定。其为间接胆碱酯酶抑制剂,在体内脱硫氢氧化后才能抑制胆碱酯酶活性。属中等毒性农药。国标编号:61874CAS号:55-38-9中文名称:倍硫磷英文名称:fenthion别名:百治屠;Bayten;Baycin;O,O-二甲基-O-(4-...
有机磷酸酯类杀虫剂;农药;急性中毒;杀虫剂哈夫病
...踪研究,发现同水域鱼的其他鱼含有一种(正)己烷可溶性物质(ahexane-solublesubstance)或者非极性脂质(non-polarlipid),这种物质在老鼠身上可引发与泻湖病相同的症状。这种己烷可溶性物质在烹饪过程中不能被灭活。海葵毒素被...
疾病扁豆
...此种胰蛋白酶抑制剂,在体外不能被一般蛋白酶分解,在体内不易消化,在1毫克/0.1毫升浓度时,由于抑制了凝血酶,可使枸橼酸血浆的凝固时间由20秒延长至60秒。印度产扁豆喂食大鼠,有降低血糖及血清胆甾醇的作用。炮制生...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材鱼露
...鱼油,是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵,使鱼体蛋白质水解,经过晒炼溶化、过滤、再晒炼,去除鱼腥味,再过滤,加热灭菌而成。味道鲜美,是可作酱油用的调味品,产于福...
食材;食品鱼酱油
...鱼油,是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵,使鱼体蛋白质水解,经过晒炼溶化、过滤、再晒炼,去除鱼腥味,再过滤,加热灭菌而成。味道鲜美,是可作酱油用的调味品,产于福...
食材;食品转基因植物安全性评价的实质等同性原则
...些主要方面。有毒物质必须确保转入外源基因或基因产物对人畜无毒。如转Bt杀虫基因玉米除含有Bt杀虫蛋白外,与传统玉米在营养物质含量等方面具有实质等同性。要评价它作为饲料或食品的安全性,则应集中研究Bt蛋白对人畜...
芦菔
...义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜所含的维生素C比梨和苹果高8~10倍。它所含的核黄素及钙、...
生物学;食疗;植物学;食材萝臼
...义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜所含的维生素C比梨和苹果高8~10倍。它所含的核黄素及钙、...
生物学;食疗;植物学;食材荠根
...义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜所含的维生素C比梨和苹果高8~10倍。它所含的核黄素及钙、...
生物学;食疗;植物学;食材