酸白菜
...体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,可促进消化。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能...
生物学;食材呈色剂
...硝酸,其反应为亚硝酸很不稳定,即使在常温下也可分解产生NO:3HNO2=HNO3+2NO+H22ONO会很快与肌红蛋白(Mb)反应生成鲜艳的、亮红色的亚硝基肌红蛋白:Mb+NO=MbNO硝酸是氧化剂,它能把NO氧化,因而抑制了亚硝基肌红蛋白的生...
丙酮酸
...而分解为丙酮酸。在无氧分解下有各种变化形式,如肌肉产生乳酸,酵母的酒精发酵和植物组织在无氧状态下生成乳酸或乙醇,而所有到丙酮酸的反应途径是完全相同的,只是最终的反应多少有些差异。并且在有氧状态下分解,...
生物学;化验及医学检查非淋球菌性细菌性关节炎
...个月后已失去了母体对流感嗜血杆菌的抗体,而本身还未产生有效水平的抗体,常伴有上呼吸道感染、中耳炎或脑膜炎。老年人、静脉内用药者及慢性病患者也多见。恶性肿瘤、糖尿病、镰状细胞贫贫血、结缔组织疾病以及肾移...
疾病;风湿科;关节滑膜炎及其周围组织病;感染性关节炎内环境
...。下面以pH值为例作一说明:人体在新陈代谢过程中,会产生许多酸性物质,如乳酸、碳酸;人的食物(如蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如碳酸钠)。这些酸性和碱性的物质进入血液,就会使血液的pH值发生变化。但是在...
生物学发色剂
...硝酸,其反应为亚硝酸很不稳定,即使在常温下也可分解产生NO:3HNO2=HNO3+2NO+H22ONO会很快与肌红蛋白(Mb)反应生成鲜艳的、亮红色的亚硝基肌红蛋白:Mb+NO=MbNO硝酸是氧化剂,它能把NO氧化,因而抑制了亚硝基肌红蛋白的生...
肠内细菌
...种肿瘤病和软腐病。此外沙雷氏菌属(Serratia)的特征是产生红色素,其代表种为赛氏粘质杆菌。从发酵乳糖产酸产气方面来看和大肠杆菌相似。以前与大肠杆菌一起同被作为大肠产气菌群(cpli-aerogenesgroup)的产气杆菌,现在看...
生物学液体疗法
...症肺炎时液疗:肺炎时多有发热、食欲差、入量不足,易产生代谢性酸中毒;同时由于肺部病变可导致呼吸困难及二氧化化碳贮留,可同时合并呼吸性酸中毒。且在重症病人常合并心力衰竭及水钠贮留,补液时应注意:①生理需...
医疗技术名酶
...éi英文:enzyme概述:酶旧称“酵素”。是一类由生物细胞产生的在细胞内或细胞外具有催化功能的蛋白质。这种催化能力称为酶的活性。酶对其周围环境很敏感,在强酸、强碱环境中,在重金属盐、紫外线等因素影响下,发生不...
生物学果酸
...乳液以免造成更多的皮肤刺激,也不要戴帽子以避免帽缘产生疤痕)。恢复正常后,若要外出,最好每天早上使用防晒乳液,以免紫外线造成色素沉着。4.为避免产生疤痕,在皮肤恢复正常前,请勿刮毛、剥除结痂、抓皮肤搔痒处...