樱桃番茄
...进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。与樱桃番茄相克的食物樱桃番茄忌与石榴同食。樱桃番茄的食用建议1.樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品,还可用于制作番茄酱。2.青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,...
食疗;食材;生物学馒头
...音:mántóu概述馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍,有馅者为包子,而南方则恰恰相反。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便,松软可口。馒...
食疗;食材;食品白萝卜
...助消化;3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4.防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具...
食疗;食材绿豆芽
...,利三焦。"用法用量内服:煎汤,3~4两。注意姚可成《食物本草》:"脾胃虚寒之人,不宜久食。"摘录《*辞典》
中医学;中药学;中药材;食疗;食材玉米面
...肿瘤;6.玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或细粉,几乎含有玉米...
食疗;食材面粉
...、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品”。2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着...
食疗;食材豌豆
...生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。4.炒...
中药学;中药材;食疗;食材香油
...凉拌、调馅及用于风味小吃,能促进人们的食欲,有利于食物的消化吸收,营养价值和经济价值高,很受老百姓的欢迎。消费者在购买芝麻油时可从以下几个方面进行鉴别:辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油...
中医学;方剂学;方剂;食疗;食材瓦氏黄桑鱼
...分叉深。生殖突明显。2、生活习性喜栖息生活在具腐败食物和淤泥的静水或缓流浅滩底层。多聚集在深水处越冬。耐恶劣环境,幼鱼多生活在沿岸地带。觅食一般在夜间进行,以食底栖无脊椎动物、昆虫、软体动物等为主的广...
鱼;生物学;食材小麦麸
...禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展,已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。《中医大辞典》·小麦麸:小麦麸为中药名,出自《本草拾遗》。别名:麸皮来源:小麦磨取面粉后筛下的种皮。性味:甘,寒...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材