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EPA
英文：eicosapentaenoicacid[WS/T476—2015营养名词术语]二十碳五烯酸（eicosapentaenoicacid；EPA）是指含20个碳原子5个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为...
营养学；脂类；脂肪酸；不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸；长链脂肪酸 -
ARA
英文：arachidonicacid[WS/T476—2015营养名词术语]花生四烯酸（arachidonicacid；ARA）是指含20个碳原子4个双键的ω-6系多不饱和脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪...
营养学；脂类；脂肪酸；不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸；长链脂肪酸 -
共轭亚油酸
拼音：gòngèyàyóusuān英文：conjugatedlinoleicacid[WS/T476—2015营养名词术语];CLA[WS/T476—2015营养名词术语]共轭亚油酸（conjugatedlinoleicacid；CLA）是指含18碳原子2个共轭双键的多不饱和脂肪酸。主要以甘油酯的形式存在于反刍动物产品中...
营养学；脂类；脂肪酸；不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸；长链脂肪酸 -
CLA
英文：conjugatedlinoleicacid[WS/T476—2015营养名词术语]共轭亚油酸（conjugatedlinoleicacid；CLA）是指含18碳原子2个共轭双键的多不饱和脂肪酸。主要以甘油酯的形式存在于反刍动物产品中。
营养学；脂类；脂肪酸；不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸；长链脂肪酸 -
虫荧光素
...为虫荧光素。在发光细菌中，黄素单核苷酸（FMN）必须和长链饱和醛共同存在，前者被认为是虫荧光素。此外也有靠虫荧光素和虫荧光素酶那种酶一底物系统以外的系统产生生物发光的。
生物学 -
固醇
...固醇类化合物。胆固醇是高等动物细胞的重要组分。它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白及细胞膜的重要组分。植物细胞膜则含有其它固醇如豆固醇及谷固醇。真菌和酵母则含有菌固醇。胆固醇是动物组织中其它固醇类...
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大环类生物碱
...碱，均具有较强的抗癌作用。精胺或精眯与带有宫能团的长链脂肪酸或肉桂酸缩会形成另一类大环生物碱。
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石蜡油糊法
...散射光强度，试样调制容易、迅速。石蜡油是一种特制的长链烷烃，具有较大粘度和较高的折射率，它的红外光谱简单，在中红外区只有4个吸收带，适用于1300－1400cm（-1）次方波段的测定，不能用测含有饱和C－H键化合物，否则...
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沙丁鱼
...价值据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。沙丁鱼的食疗功效可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。沙丁鱼的食用建议由于此种鱼个体小，产量高产值低，保...
食材；鱼 -
乙醇胺皂
...yǐchúnànzào英文：ethanolaminesoap；ethanolaminesoap乙醇胺皂为长链脂肪酸与乙醇胺类中和而成的肥皂。能溶于水和烃类溶剂。pH值在8左右。无腐蚀性。在硬水中有很好的泡沫作用。一般用作乳化剂和洗涤剂，例如乳化漆乳化剂、皮革...