水葫芦根
...uǐHúLuGēn别名:土冬花来源:药材基源:为菊科植物和尚菜的根及根茎。拉丁植物动物矿物名:AdenocaulonhimalaicumEdgew.[A.adhaerescensMaxim.;A.bicolorHook.var.adhaerescensMaki-no]采收和储藏:夏、秋季采挖,洗净鲜用或晒干。原形态:和尚菜多...
中医学;中药学;中药材发菜
拼音:fācài江蓠科植物江蓠的藻体·《中医大辞典》·发菜:发菜为中药名,出自《中国药用海洋生物》,为《本草纲目》记载的龙须菜之别名。别名:竹筒菜、发菜。龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、...
中医学;中药学;中药材;清热利尿;补血法;降血压;止咳化痰;软坚散结;食疗;食材菠菜
拼音:bōcài英文:spinach概述:菠菜是藜科(Chenopodiaceae)菠菜属以绿叶为主要产品器官的一二年生草本植物。学名SpinaciaoleraceaL.,别名菠菱、波斯草、赤根菜。染色体数2n-2x=12。菠菜营养比较丰富,每100g食用部分含水分94g左右、...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学苦菜
拼音:kǔcài《全国中草药汇编》:苦菜:拼音名:KǔCài别名:败酱草[东北]、苦叶苗、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黄鼠草来源:菊科野苦荬属植物山苦荬Ixerischinensis(Thunb.)Nakai,以全草入药。春夏秋均可采收,鲜用...
中医学;中药学;中药材兔儿伞
...述:兔儿伞出《救荒本草》。又名一把伞、七里麻、雨伞菜、水鹅掌、南天扇、贴骨伞、破阳伞。为菊科植物兔儿伞SyneilesisaconitifoliaMaxim.的根或全草。分布东北、华北、华中及华东地区。苦、辛,微温,有毒。祛风除湿,舒筋...
中药学;中医学;中药材茴香
拼音:huíxiāngFennel茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。茴香的别名香丝菜、茴香...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材银杏露
...拼音名:Yinxinglu标准编号:WS3-B-0405-90处方:白果仁476.2g菜714.3g?制法:以上二味,先将白果仁打碎,照流浸膏剂与浸膏剂项下的渗漉法(附录11页)用60%乙醇作溶剂,进行渗漉,漉液回收乙醇;菜加水煎煮二次,每次2小时,合并煎...
中成药;中医学;方剂学;方剂芥末
拼音:jièmò概述:芥末是芥末菜的成熟种子碾磨成的一种粉状辣味调料。原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末微苦,辛辣芳香,味道十分独特,可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品,亦可与生抽...
食品;食材鸡胸脯肉
...于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时,即可每天摄取到高蛋白的食物。3.鸡胸肉做成的沙拉菜,不会使动物性脂肪摄取过量,也可减少调味酱的使用,而降低胆固醇,发挥植物油的优点。4.用酒蒸过的鸡...
食疗;食材鸡油
...渣即成。这种方法炼出的鸡油色浅,类似色拉油,烹制烩菜效果较好,不过缺点是香味不足。3.把鸡脂飞水后放碗内,加姜块密封后,上笼蒸化,取出稍晾,撇取上面的油脂即成,以这种方法蒸炼出来的鸡油,水分含量重,鲜味...
食疗;食材;食品