火腿肠
...ǒtuǐcháng火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。火腿肠是深受人们欢迎的一...
食材氟牙症
...胞,使细胞功能发生改变;氟对釉质基质有影响,使釉质蛋白分解酶的活性降低,釉质蛋白潴留,从而间接影响釉质晶体的形成。另外,氟能直接影响釉质晶体的形成。釉质的矿化是无机钙、磷在釉质基质上形成羟磷灰石晶体,...
疾病犬肉
...狗肉具有较高的食用价值。狗肉的营养价值:1.狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;2.食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循...
食疗;食材;中医学;中药学;中药材狗肉
...狗肉具有较高的食用价值。狗肉的营养价值:1.狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;2.食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材斑釉牙
...胞,使细胞功能发生改变;氟对釉质基质有影响,使釉质蛋白分解酶的活性降低,釉质蛋白潴留,从而间接影响釉质晶体的形成。另外,氟能直接影响釉质晶体的形成。釉质的矿化是无机钙、磷在釉质基质上形成羟磷灰石晶体,...
疾病;口腔科;牙体牙髓病;牙体硬组织非龋性疾病;牙发育异常;牙结构异常乌骨鸡
...骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品...
中医学;中药学;补益剂;补益肝肾;退虚热;中药材;食疗;食材复方结晶氨基酸注射剂
...,对处于应急状态的严重感染或创伤患者,能有效地促进蛋白质的合成,提高免疫力。3.含碱性氨基酸,采用醋酸盐而不用盐酸盐,不含氯离子,大大降低了代谢性酸中毒的危险。4.含适量酪氨酸,为早产儿和新生儿的必需氨基...
北豆腐
...”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或...
食疗;食材儿童消化性溃疡
...能起到同样作用而诱发溃疡,应引起足够重视。2.胃酸-胃蛋白酶胃酸-胃蛋白酶对胃的自身消化作用导致消化性溃疡的形成。胃酸是由壁细胞分泌的。壁细胞表面至少有3种兴奋性受体,即胃泌素、乙酰胆碱和组织胺受体。3种受体...
疾病;普通外科TFA
...生的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常,增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,从而增加心血管疾病发生的风险。另外,也有一些报道显示反式脂肪酸长期过量摄入可能会增加糖尿病...
营养学;脂类;脂肪酸;反式脂肪酸