醋
...加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。但是正在服用某些药物如:磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。醋的别名:苦酒、淳酢、醯、酢醋的食用量:每次5~20毫升醋的营养...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材鱼丸
...有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;3.鱼肉中含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。鱼丸适合的人群一般人都可使用鱼丸的食用建议鱼丸的制作:1.取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克...
鱼;食材;食品WS/T 578.3—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第3部分:微量元素
...WS/T578.3—2017《中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分:微量元素》(Chinesedietaryreferenceintakes—Part3:Traceelement)由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2017年9月13日《关于发布〈高温作业人员膳食指导〉等3项推荐性卫生行...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;中国居民膳食营养素参考摄入量;营养学鳕鱼
...用提示每次约100克鳕鱼的营养价值1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材香油
...亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其它各种食用油,故称香油。按加工工艺不同,香尚未分为小磨香油和机...
中医学;方剂学;方剂;食疗;食材银耳
...D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;3.银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;4.银耳中的有效成分...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材红萝卜
...并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。红萝卜适合的人群一...
食疗;食材WS/T 578.2—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第2部分:常量元素
...:宏量营养素;——第2部分:常量元素;——第3部分:微量元素;——第4部分:脂溶性维生素;——第5部分:水溶性维生素。本部分为WS/T578的第2部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分起草单位:中国营养学会...
词条;卫生标准;中华人民共和国卫生行业标准;中国居民膳食营养素参考摄入量;营养学鸡腿
...或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口,且提高铁分的吸收率。6.油炸鸡腿肉,无论大人或小孩都喜欢吃。由于分量较多,也较好看,因此许多家庭都把它做为带便当的主菜。但是担心肥胖...
食疗;食材力蜚能
...形式被吸收,吸收率高于硫酸亚铁,不受胃酸减少、食物成分的影响,有极高的生物利用度,口服后0.5~1h起效,tmax2h,活性成分在血浆中存留时间为3~7h,多糖铁复合物主要经粪便排泄,一次服药后几小时内粪便中能检出活性...