海带菜
...281克、粗纤维49克、钙5885毫克、铁750毫克、碘1500毫克、胡萝卜素285毫克、硫胺素0.45毫克、核黄素18毫克、尼克酸8毫克。海带的营养价值分析:海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材青蟹
...肉含氧化酶,如异柠檬酸脱氢酶(isocitratedehydrogenase)。苹果酸脱氢酶(malaedehydrogenase)、琥珀酸脱氢酶(succinatedeyh-droenase)、细胞色素氧化酶(cytochromeoxidase)。2.肝胰脏中含有一磷酸酯酶(monophosphateesterase)、酸性及咸性磷...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材金橘
...,异枸橼酸(isocitricacid),苹果酸(malicacid)。还含类胡萝卜素(carotenoid),维生素C、B1和氨基酸,其中主要有脯氨酸(proline),天冬氨酸(asparticaicd),精氨酸(arginine)。另含无机元素钙、镁、钠、钾、磷等。金柑果皮含...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学泥炭藓
...叶表皮细胞壁有螺纹及水孔。化学成份:泥炭藓含α-胡萝卜素(α-carotene),β-胡萝卜素(β-carotene),γ-胡萝卜素(γ-carotene),β-隐黄质(β-cryptoxanthin),叶黄素(lutein),叶黄素环氧化物(luteinepoxide),玉蜀黍黄...
中医学;中药学;中药材羊前腿肉
...男士适合经常食用。羊前腿肉的选购羊肉出膻法:1、将萝卜扎上几个洞,和羊肉同煮,然后捞出羊肉,再进行烹制,膻味即除;2、每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除;3、煮羊肉时,每500...
食疗;食材蒲芹
...、碳水化合物7克、粗纤维2.2克、钙592毫克、铁31.5毫克、胡萝卜素0.41毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.1毫克、维生紊C22毫克。芹菜的营养价值分析:芹菜的营养丰富,其中钙、磷、铁的含量比其他叶菜都多。芹菜...
食疗;植物学;食材;生物学芹菜
...、碳水化合物7克、粗纤维2.2克、钙592毫克、铁31.5毫克、胡萝卜素0.41毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.1毫克、维生紊C22毫克。芹菜的营养价值分析:芹菜的营养丰富,其中钙、磷、铁的含量比其他叶菜都多。芹菜...
食疗;食材;生物学;植物学羊排
...用,男士适合经常食用。羊排的选购羊肉出膻法:1、将萝卜扎上几个洞,和羊肉同煮,然后捞出羊肉,再进行烹制,膻味即除。2、每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除。3、煮羊肉时,每500...
食疗;食材荠菜白茅根饮
...,荠菜花“性暖,无毒”,性甘味平,入心、肺、肝经,能和脾利水、止血明目。可治痢疾、水肿、崩漏、目赤肿痛。每年春季采集荠菜全草,在春季服用,对肝阳上亢型头晕目眩之高血压病患者大有裨益。白茅根味甘,性寒,...
食疗;养生茶西芹
...赤、血淋、痈肿等症。西芹的食用建议1.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;2.将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油...
食疗;食材