香草桃片(广式)
...七八成熟,果块横径为24~40毫米为佳。2.制坯:将桃果用清水洗净,沥去浮水。从中部连核一剖两半,然后将果肉切成梳状。另将清水入锅,加热煮沸,把桃片放入锅中烫漂,随即捞出,放入清水中漂洗至冷。再将果片捞出摊晾...
酒花液
...道:酒香味酒花液的制作:主料:酒花50克,面粉500克,清水3000克,酒花液(引子)500克。酒花液的做法:将锅刷净,下入清水2O00克,加入酒花煮沸,待晾凉过箩滤去酒花,入干净容器内。将面粉下入消过毒的搪瓷桶内,将1000...
食材;食品水制法
...的切制。淘:是将体积细小的种子类药材放在数倍于药的清水中淘去泥土、砂粒。附有泥土的药材,需放在箩筐或筲箕内,再放入清水中,边搓擦,边搅动,淘去泥土,并利用水的悬浮作用,漂去轻浮的皮壳及杂物。夹有砂粒的...
中药学;中药炮制学梨子蜜饯(川式)
...拌匀,先漂4小时,换灰水再漂12小时,然后起出灰池,用清水冲净果坯表面的灰渍。4.水漂:将果坯放入清水池中浸漂12小时,其间换水2次,至水转清为止。5.撩坯:将水烧开,倒入坯子,撩煮3~5分钟,即捞入清水池,回漂12小...
芦荟果脯
...,然后取出。脱灰发酵:将浸过石灰的芦荟叶肉取出放在清水中。洗净表面石灰,然后再用清水浸泡12小时左右,每隔2小时-3小时换一次清水,共换6次水。发酵前期换水要勤,后期稍长一些。脱灰后的水溶液PH值为7时即可,脱灰...
比猫灵
...毒的治疗要点为:1.清除毒物:口服中毒者应及早催吐、清水洗胃导泻。皮肤污染者用清水彻底冲洗。2.特效解毒剂:维生素K110~20mg肌肉注射,1~3/d。严重者可用维生素K1120mg加入葡萄糖溶液中静脉滴注,日总量可达300mg,症状...
农药;杀鼠剂;抗凝血类杀鼠剂;急性中毒大福果(福式)
...以10~12月份采收的果实为最佳。2.腌制:将新鲜橄榄果用清水洗净后,沥去浮水,每100千克鲜果加入食盐5千克,放在粗糙的石臼里分批进行踩踏,直至外果皮被均匀的擦破,苦汁液流出后为止。3.漂洗:经踩踏后的果坯要立即入...
氯灭鼠灵
...毒的治疗要点为:1.清除毒物:口服中毒者应及早催吐、清水洗胃导泻。皮肤污染者用清水彻底冲洗。2.特效解毒剂:维生素K110~20mg肌肉注射,1~3/d。严重者可用维生素K1120mg加入葡萄糖溶液中静脉滴注,日总量可达300mg,症状...
杀鼠剂;抗凝血类杀鼠剂;农药;急性中毒氯杀鼠灵
...毒的治疗要点为:1.清除毒物:口服中毒者应及早催吐、清水洗胃导泻。皮肤污染者用清水彻底冲洗。2.特效解毒剂:维生素K110~20mg肌肉注射,1~3/d。严重者可用维生素K1120mg加入葡萄糖溶液中静脉滴注,日总量可达300mg,症状...
农药;杀鼠剂;抗凝血类杀鼠剂;急性中毒水发鱼圆
...鳗鱼20千克鲨鱼肉5千克乌贼鱼5千克淀粉3千克精盐0.9千克清水适量配方二鱼肉20千克黄酒2千克精盐0.6~0.8千克味精0.08千克砂糖0.3~0.5千克淀粉3~5千克姜汁、清水适量水发鱼圆制作方法1.按配方比例,称取鱼肉,用绞肉机绞碎1~2...