白酒
...痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。白酒的食用建议1.烹调菜肴时,如果加醋过多,味道太酸,只要再往菜里洒一点白酒,即可减轻酸味。2.烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鲜美可口,但也要用得恰倒好处,否则难...
食品;酒证类本草
...,收集民间验方,各家医药名著以及经史传记、佛书道藏中的有关本草学记载,整理编著而成的。全书共31卷。第1、2卷为序例,以后各卷,将药物分为玉石、草、木、人、兽、禽、虫鱼、果、米谷、菜(以上又各分为上、中、...
词条;宋代;中药学著作;古籍;中医学;书籍;中药学鸡精
...增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。鸡精的食用量:每次5~10...
食品;食材用药禁忌
...类。两种药物同用,发生毒性反应或副作用,称相反。据文献记载有十八种药物相反:甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及;藜芦反人参、丹参、沙参、苦参、玄参、细辛、芍药(反玄参系《...
中医学;中药学;方剂;中药用药禁忌桂枝汤
...》记载者为常用方,其组成为桂枝9g、白芍9g、炙甘草6g、生姜9g、大枣3g,具有解肌发表,调和营卫之功效。风主治寒之邪客于肌表,营卫不和。本方的治疗范围,从历代医家运用的情况来看,不仅常用于治疗感冒、流行性感冒...
中医学;中药学;方剂;解表剂;辛温解表剂;方剂学;解肌发表;调和营卫经史证类备急本草
...,收集民间验方,各家医药名著以及经史传记、佛书道藏中的有关本草学记载,整理编著而成的。全书共31卷。第1、2卷为序例,以后各卷,将药物分为玉石、草、木、人、兽、禽、虫鱼、果、米谷、菜(以上又各分为上、中、...
词条;宋代;中药学著作;古籍;中医学;书籍烤鸭
...璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。“烤鸭”肉质鲜嫩,汁液丰富,气味芳香,...
食疗;食材经络
...名词(2004)]概述:经络:1.经脉和络脉的总称;2.五输穴中的经穴和络穴。经脉和络脉的总称·经络:经络是指经脉和络脉的总称。是人体运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯串上下的通路。内部属络脏腑,外部分布四肢、头身...
中医学;针灸学;经络学;中医基础理论肝厥
...热。宜二陈汤加柴胡、枳壳、甘菊、钩藤、干葛、山栀、生姜。”钩藤散、石膏汤等方均可选用。关于厥证:厥证(syncope)为病证名。简称厥。出《黄帝内经素问·厥论》等篇。《中医药学名词》(2004):厥证是指以突然昏倒...
中医学;中医内科学;中医病证名;中医诊断学复发性口疮
...,丹皮12克,淮山药15克,熟地12克,生地12克,甘草2克,生姜3片,大枣15克。加减:口腔溃疡有腐臭味者加地骨皮、生石膏;口渴明显者酌加石斛、麦冬;舌苔厚腻者加苍术、藿香。用法:每日1剂,水煎,分2次服。疗效:以上...
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