白菜
...。2.烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免招牌营养素的大量损失。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。4.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得...
食疗;食材;生物学;植物学GB 29922—2013 特殊医学用途配方食品通则
...食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。2.1.1全营养配方食品可作为单一营...
法规文件儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)
...要阶段,应保证一日三餐、定时定量、饮食规律,能量和营养素摄入充足。做到食物多样,每餐的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上;每天食物种类达到12种以上,每周达到25种以上。2~5...
词条;营养学;食养指南;生长迟缓;食疗鸭肉
...和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉的选购1.据报道,法国西南部...
食疗;食材豇豆
...水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材八维钙锌片
...酸锌0.1毫克。辅料为:性状:作用类别:本品为维生素及矿物质类非处方药药品。适应症/功能主治:用于儿童维生素与矿物质的补充。规格:用法用量:口服,一日1片。禁忌:慢性肾功能衰竭、高钙血症、高磷血症伴肾性佝偻...
微量元素
...ment)又称痕量元素,是指在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质。微量元素分为三类:第一类为人体必需的微量元素,有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴8种;第二类为人体可能必需的微量元素,有锰、硅、镍、硼、钒5种;第...
营养学;矿物质;微量元素火鸡肝
...有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。火鸡肝的选购味甘、苦、性温,归肝经;可补肝、明目、养血...
食疗;食材胎儿宫内生长迟缓
...理环境、药物、微量元素、子宫胎盘血流量、宫内感染等多种因素的影响。IUGR儿围产期发病率和死亡率比正常儿高6 ̄8倍。因此早检查、早诊断、早治疗是关键。临床表现1.孕妇产前检查体重连续3周不增加,或妊娠2...
外科营养
...整比例。在较长时间应用TPN时,须在高营养液中加入以下微量元素及维生素,以满足人体对微量元素及维生素的需要。①安达美(含铬、铜、钼、硒、锌、氟等)10ml,1/d;②水乐维他(含水溶性维生素B1维生...
医疗技术名