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多味木瓜脯
...制品色泽呈浅黄色或全黄色，甜、酸可口，有适当辣味和咸味，并有木瓜清香。是一种较受欢迎的休闲小食品。
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陈皮梅
...般脱盐要求梅胚含2％左右的食盐，即口尝感觉出有少许咸味，脱盐便可结束。然后把梅胚在60－70℃烤房中进行干燥到半干状态，备用。（2）梅胚透糖：先配制糖液，白糖用量是1：1或1：0.8，即50公斤梅胚需用白糖40－50公斤，然...
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爱尔香（福式）
...洗，将经踩踏的橄榄立即放入清水中漂洗干净，以去除苦咸味。4.捶裂：将洗净的橄榄，用1～1.5千克重的石捶将果肉捶裂，以利于渗进糖分。5.煮制：捶裂后放入煮沸的糖液中(每50千克橄榄加白砂糖15千克、水2～2.5千克)煮沸5分...
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桂花李
...盐后一般要求李胚含2％左右盐分，即口尝感觉出有少许咸味，脱盐便可结束。这样的好处是减少李胚浸水时间，而且原来的食盐也能利用一点，节约了食盐用量。然后把李胚在60－70℃烤房中进行干燥到半干半湿状态，或自然干...
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消菔通结汤
...下元虚寒者，尤非所宜也。惟与莱菔同煎数次，则朴消之咸味，尽被莱菔提出，莱菔之汁浆，尽与朴消融化。夫莱菔味甘，性微温，煨熟食之，善治劳嗽短气，其性能补益可知。取其汁与朴消同用；其甘温也，可化朴消之咸寒；...
中医学；方剂学；方剂 -
去皮酥福式蜜饯
...洗：将经踩踏的橄榄立即放入清水中漂洗干净，以去除苦咸味。5.捶裂：将洗净的橄榄，用1～1.5千克重的石捶将果肉捶裂，以利于渗入糖分。6.糖渍：将白砂糖17.5千克入锅，加入清水6千克一起煮沸溶化，然后再加入果坯，煮2～4...
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面条
...的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。4.面条的制作方法，因季节的更替不断变化；冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱...
食疗；食材 -
氟乙酸钠
...00.03，CAS登记号62-74-8，本品为白色针状结晶，无臭，略有咸味。易溶于水，吸潮，但难溶于有机溶剂。大鼠经口LD50为0.22mg/kg。其毒理与氟乙酰胺类似。氟乙酸钠中毒：氟乙酸钠的毒理与氟乙酰胺类似：造成机体代谢作用障碍，...
有机氟类杀鼠剂；杀鼠剂；农药 -
海水淡化
...而又严重缺水时，注意力不可避免地要落到海水和某些有咸味的地下水上。海洋是如此巨大的未开发的水源。遗憾的是海水中含盐量的质量分数大约为3.5％（其中大部分是氯化钠，还有少量氯化镁及硫酸钙）。地下钻井水含盐浓...
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酱油
...，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。酱油是烹饪中的一种亚洲特色的调味料，普遍使用大豆为主要原料，加入水，食...