麸炒山药的作用
...为:将锅烧热,撒入麦麸,待其冒烟时,投入山药片,用中火加热,不断翻动至黄色时,取出,筛去麦麸,晾凉。每100kg山药片,用麦麸10kg。麸炒山药对化学成分的影响:山药中主要含有薯蓣皂苷元、皂苷、黏液质、氨基酸及淀...
问答;麸炒山药;山药;薯蓣;山芋;诸薯;延草;薯药;大薯;山蓣节食减肥为什么总失败?
...放一种叫做皮质醇的激素,这种激素会以糖的形式向血液中提供能量,以保护人免受潜在威胁的侵害。如果人长期处于压力状态,体内的皮质醇水平就会一直处在一个比较高的状态,这就会使得人的胃口大开,体重增加。Bale和...
问答西红柿为啥越来越没味
...与人工品种杂交,研究人员最终把范围缩小至10号染色体中的一个区域。利用最新完成的西红柿基因组测序结果,他们找到了一个名为SlGLK2的基因——作为一个所谓的转录因子,该基因能够控制其他基因何时及何地开启或关闭。...
问答癌症到底能不能传染?
...全球约有1.41千万新发癌症病例,820万患者死于癌症;其中57%的癌症患者以及65%的癌症死亡患者来自于发展中国家。肺癌、肝癌、结肠癌、前列腺癌等是男性的大敌,而女性癌症案例则多发于肺癌、乳腺癌、结肠癌、宫颈癌。中...
问答什么中药最香?什么中药最臭?
中药材品类繁荣,飞禽走兽、草木花果,可以说无所不有;酸甜麻辣,辛涩苦咸,无味不具。香的沁人心脾,臭的掩鼻不及。你知道什么中药最香,什么中药最臭吗?芳香药物中,麝香为最,其香浓烈持久,馥郁特异。麝香是鹿...
问答吃点坚果更健康,哪怕你是在减肥
...丰富,经常食用好处多多。不过,一些减肥者却因为坚果中脂肪多热量高而弃之一边。然而《美国营养学会杂志》刊登一项最新研究发现,坚果当零食有助于保持苗条身材。路易斯安那州立大学科学家完成的这项新研究发现,与...
问答部分大肠癌和乳腺癌可遗传
...必须选择不同的治疗,原因是他们不能从同样的靶向疗法中受益。”他解释,在治疗过程中,KRAS检测将起到关键性作用,因为它可以筛选出对抗表皮生长因子受体(EpidermalGrowthFactorReceptor,简称EGFR)靶向药物治疗有效的大肠癌患...
问答你想象不到的人体生理极限
...眠状态时,人体健康将面临着很大的危机。科学家在实验中让老鼠持续未睡眠14天,它们就死亡,这一死亡时间要短于完全持续饥饿状态。目前虽然未出现因缺乏睡眠而直接死亡的患者,但是一种叫做致命家族失眠症的遗传病显...
问答父母留给孩子的遗传物质作用不同
...会经过重组等变化,一项最新研究显示,在这个变化过程中,父母遗传物质的作用并不相同。英国《自然》杂志10月28日刊登研究报告说,冰岛基因研究机构deCODE的研究人员分析了1.5万个家庭中父母与孩子的基因,发现了这一现...
问答高个子为什么更容易判断距离
无论是锁定沙漠中的危险,还是在音乐会上有好视野,数千年来,高个子一直是个优势。现在,一项新研究揭示了高个子看到的世界如何帮助他们更好地在黑暗环境中判断距离。当判断一个物体的距离时,人类的大脑会依靠一些...
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